Esta es la receta de una vieja abuela. Los pasteles son jugosos y deliciosos. Gracias a esta receta, puede preparar pasteles para el desayuno o la cena para su familia.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 2 tazas de harina
- - una pizca de sal
- - 0, 75 tazas de leche
- - 0.5 cucharada de levadura seca
- - 70 g de mantequilla
- - 2 huevos
- - 2 cucharadas de azúcar
Manual de instrucciones
1
Calienta un poco la leche; debe estar tibia, pero no caliente. Tamizar la harina, la sal. Diluir la levadura seca en la leche. Ponga el azúcar restante y la mitad de la harina tamizada. Revuelva la masa con una batidora. Cubra la masa con una toalla y colóquela en un lugar cálido durante 2 horas.
2
Si la masa ha aumentado, debe agregar la mantequilla y la harina restante. Revuelva la masa hasta que se vuelva suave, debe alejarse de las paredes de la forma en que amasa la masa. Nuevamente, cubra con una toalla y deje en un lugar cálido durante 2 horas. La masa debería subir de nuevo.
3
Mientras viene la masa, comenzamos a hacer el relleno. El relleno puede ser variado. Amasar la masa, formar una salchicha espesa. Cortamos la masa en bolitas de unos 2 centímetros. Extienda las bolas resultantes en harina.
4 4
Enrolla las bolas en un pastel. Ponga el relleno preparado previamente sobre la tortilla. Pellizcamos los bordes y le damos al pastel una forma de media luna. Precaliente el horno a 200 grados, coloque una bandeja para hornear con pasteles. Engrasa el huevo con anticipación y hornea por 30 minutos.
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Durante la cocción, el horno no debe abrirse para que la masa no se asiente durante la cocción. Será necesario reducir el fuego cuando la masa se dore.