Okroshka es una sopa ligera de verano, es un placer disfrutarla en un día caluroso. Hay muchas opciones para cocinar okroshka, le sugerimos que cocine okroshka con pollo y tomates.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 500 ml de kéfir;
- - 200 g de pollo hervido;
- - 150 ml de agua hervida;
- - 70 g de salchicha ahumada;
- - 2 pepinos;
- - 2 tomates frescos;
- - 2 huevos cocidos;
- - 3 dientes de ajo;
- - jugo de limón, pimienta, sal, hierbas.
Manual de instrucciones
1
Corte el pollo hervido en cubos pequeños. La salchicha se puede tomar ahumada o medio ahumada, también debe cortarse en cubos pequeños.
2
Enjuague los pepinos y los tomates, córtelos en cubos, agréguelos al pollo y las salchichas, mezcle. Pelar los huevos de gallina duros, molerlos y enviarlos al departamento de compras para okroshka. Ponga hierbas frescas picadas en el mismo lugar. Puede tomar más verduras: de esta forma, okroshka solo será más fácil y sabroso.
3
Sal y pimienta la masa, exprimir el ajo en él a través de una prensa. Mezclar bien La base para okroshka está lista, puede almacenarla en un recipiente herméticamente sellado en el refrigerador, vertiendo kéfir cuando sea necesario. Además, es una deliciosa ensalada completa, que se puede sazonar con mayonesa.
4 4
Mezcle el kéfir con agua fría, llénelo con la mezcla preparada. Agregue al jugo de limón fresco okroshka al gusto, mezcle. Sirva el pollo frío y el tomate okroshka.