El rábano picante puede dar a los platos un sabor muy interesante. En el aperitivo propuesto, el rábano picante manchará la crema agria banal con nuevos colores. Preparar mini panqueques con salmón en media hora.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para 8-10 porciones (panqueques):
- - harina - 160 gramos;
- - salmón salado o ahumado -250 gramos;
- - leche - 170 mililitros;
- - queso crema - 50 gramos;
- - mantequilla - 30 gramos;
- - una cucharada de eneldo picado;
- - un huevo
- - polvo de hornear - 1 cucharadita;
- - sal - 1/4 cucharadita.
- Para la crema, tome:
- - crema agria grasa - 120 gramos;
- - rábano picante listo - 1 cucharadita;
- - sal - 1/4 cucharadita.
Manual de instrucciones
1
Mezcle la harina con el polvo de hornear, sal, eneldo picado.
2
Batir los huevos, la leche, la mantequilla y el queso crema en un recipiente aparte. Combina ambas mezclas, amasa una masa homogénea.
3
Precaliente la sartén, engrase con aceite vegetal. Vierte dos cucharaditas de masa, hornea panqueques pequeños a cada lado durante aproximadamente un minuto.
4 4
Cocine la salsa de crema agria mientras los panqueques cocidos están congelados. Para hacer esto, mezcle la crema agria con rábano picante, sal al gusto.
5 5
Cortar el pescado en rodajas finas. Ponga en cada panqueque una cucharada de crema y una rodaja de salmón, adorne con ramitas de eneldo. ¡El aperitivo original está listo!