Durante la Gran Cuaresma, muchos creyentes ortodoxos se abstienen de los alimentos de origen animal, lo que les ayuda no solo a limpiar y ordenar el cuerpo en general, mejorar su bienestar, sino también a deshacerse de los pensamientos impuros.
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La duración del ayuno más estricto en 2016 es de 48 días (del 14 de marzo al 30 de abril), y todas estas siete semanas, los creyentes deben cumplir con un menú especial en alimentos, observar un régimen, que todos deben conocer todos los matices antes del próximo período. Todopoderoso comienza inmediatamente después del día de Carnaval, en 2016 es el 14 de marzo. Hasta la fecha indicada del 7 al 13 hay semana de Pancake (semana de Pancake), en cuyo menú hay una abundancia de platos a base de mantequilla, huevos, leche, requesón y otros productos de origen animal. Después de este período, comienza la Cuaresma, que termina con la Pascua.
El menú de la Cuaresma es bastante limitado y esto es comprensible, porque solo a través de la limpieza corporal se puede limpiar espiritualmente a una persona tanto como sea posible. Se puede obtener una purificación aún mayor si, durante el ayuno, no solo se limita la comida, sino también la máxima renuncia a las necesidades mundanas y el entretenimiento, que incluye negarse a tener relaciones sexuales, no se recomienda todo tipo de bebidas alcohólicas, fumar, asistir a eventos de entretenimiento, etc. ayunar y casarse.
Todos los días Menú Cuaresma 2016
Lo que no puedes comer en el post 2016
Durante el ayuno, debe olvidarse de los productos animales, por lo tanto, para evitar tentaciones, intente no comprarlos unos días antes del ayuno para que sus existencias tengan el contenido correcto en el momento indicado. Por lo tanto, en la Cuaresma, no puede comer carne ni pescado, incluidos el hígado, el caviar, etc., todos los productos de origen lácteo (yogur, leche, kéfir, requesón, queso, leche fermentada al horno, mantequilla, etc.), mayonesa, huevos, dulces (a menudo contienen leche, mantequilla, etc.), pastas, pasteles y bebidas alcohólicas.
Lo que puedes comer en el post 2016
En cuanto a los productos permitidos, estos incluyen todas las verduras y frutas, champiñones, nueces, cereales (cocidos, naturalmente, sin leche y mantequilla, es decir, solo en el agua), frutas y bayas secas, encurtidos y escabeches. De las bebidas, puede pagar tés e infusiones de hierbas, compotas, kvas y gelatina. Los lunes, miércoles y viernes son los días más difíciles para el ayuno, ya que le permiten comer solo una vez al día, y la comida debe ser cruda (ensalada de repollo, frutas, zanahorias ralladas …). Cualquier aceite vegetal está prohibido en estos días. Los martes y jueves todavía puede comer solo una vez al día, pero ya alimentos después del tratamiento térmico (estofado, hervido). El aceite también está prohibido. Los sábados y domingos son días en los que el ayuno puede permitirse probar la comida dos veces al día, y la comida se puede sazonar con aceite vegetal. Los días más difíciles son el primero y el último (en 2016 es el 14 de marzo y el 30 de abril), ya que es aconsejable rechazar completamente la comida en ellos. No estará mal decir que en la Cuaresma se permiten algunos peces en algunos días, pero solo en días festivos (Anunciación (7 de abril), Domingo de Ramos (24 de abril) y Sábado Lazarev (12 de abril).
Cada creyente hace un menú de ayuno aproximado para sí mismo, basado en sus preferencias y gustos. Sin embargo, para diversificarlo, le aconsejo que escuche las recomendaciones a continuación. Asegúrese de incluir sopas de verduras en su dieta, si lo desea, sopas trituradas de zanahorias, calabazas o calabacín. No descuidar las papillas. Eche un vistazo más de cerca a las gachas de arroz, cebada perlada, trigo sarraceno y avena, cocínelas en el agua y, para darles una apariencia hermosa y un sabor agradable, agregue frutas y bayas, nueces y semillas congeladas o frescas. Las empanadas de vegetales y hongos y las albóndigas son bastante interesantes en sabor. Experimente y cocínelos a su gusto. Las ensaladas son los platos principales en la mesa de ayuno. Le ayudarán a limpiar su cuerpo, abastecerse de vitaminas y obtener una tonelada de energía. Los aceites vegetales se pueden usar para reabastecer estos platos y los purés de frutas y verduras en los días en que están prohibidos.