La cúrcuma es una planta de jengibre que crece en el sur de la India. Otros nombres son cúrcuma, raíz amarilla. Más de cuatro docenas de variedades de esta planta se utilizan en la industria alimentaria y la cocina. Las propiedades beneficiosas de la cúrcuma la convierten en una medicina alternativa popular.
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Cúrcuma: información general.
La cúrcuma fue introducida en Europa por los comerciantes árabes durante la Edad Media. Luego la llamaron "azafrán indio". Debes saber que la cúrcuma y el azafrán son especias diferentes. El azafrán son los componentes secos de las flores de azafrán, mientras que la cúrcuma es el rizoma.
La cúrcuma, como el jengibre, transporta todos los elementos traza principales (hierro, fósforo, yodo, calcio). Están contenidos en dosis muy pequeñas. La planta también contiene componentes que tienen un efecto curativo en el cuerpo humano. Se trata de aceites esenciales. De particular importancia entre los componentes de la cúrcuma es la curcumina. Le da al producto un color amarillo brillante. La curcumina produce un suplemento nutricional que se utiliza en la fabricación de queso, mantequilla, yogures, margarina.
La composición de componentes de la cúrcuma siempre ha estado interesada en los médicos. Resultó que las sustancias que componen la planta pueden inhibir las células tumorales sin actuar sobre las sanas. El uso de medicamentos basados en la cúrcuma previene la aparición de tumores malignos. Los científicos sugieren que esta planta puede detener el crecimiento de nuevos vasos sanguíneos en los tumores.
Cúrcuma: propiedades beneficiosas y su uso medicinal.
La planta es un antiséptico natural y un agente antibacteriano. La cúrcuma se usa a menudo para desinfectar quemaduras y cortes. Esta es una herramienta poderosa que ayuda en casos de inflamación y no produce efectos secundarios. El uso correcto de la cúrcuma facilita la condición de los pacientes con picazón, psoriasis, eczema. Cura las heridas y promueve la renovación de la piel afectada.
La cúrcuma detiene el desarrollo del melanoma, destruyendo sus células formadas.
En combinación con la coliflor, la cúrcuma previene el desarrollo del cáncer de próstata y resuelve los problemas de salud de otros hombres.
La planta también se considera un desintoxicante natural del hígado, detiene el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer y elimina los depósitos de placas amiloides en el cerebro. Tomar medicamentos a base de cúrcuma estimula bien la actividad cerebral y destruye las sustancias nocivas que pueden bloquear el cerebro.
La cúrcuma reduce el riesgo de leucemia en niños.
En la medicina oriental y popular, la cúrcuma se usa como antidepresivo.
Otra área de aplicación de la cúrcuma es el tratamiento de la artritis.
Se obtuvieron buenos resultados sobre los efectos de las preparaciones de cúrcuma sobre el cáncer de páncreas.
Los científicos han demostrado que la cúrcuma se puede utilizar en el tratamiento de enfermedades hepáticas y enfermedades del sistema digestivo. La curcumina participa activamente en la estimulación de la vesícula biliar, por lo tanto, se usa con éxito para la hinchazón y con una mayor separación de gases.
La cúrcuma normaliza la presión arterial, reduce el colesterol y alivia la acidez estomacal. Se combina con agua tibia a temperaturas elevadas.
En la antigua India, la cúrcuma se usaba en cosmetología y para limpiar el cuerpo, ya que puede rejuvenecer el cuerpo. Es un poderoso antioxidante y antibiótico natural. La cúrcuma se recomienda para las personas obesas o con diabetes. Para que una planta muestre completamente sus propiedades, una persona debe tomarla durante varios días.
Cúrcuma: daños y contraindicaciones.
Los beneficios de la cúrcuma son innegables. Pero esta planta es capaz de ejercer un efecto muy poderoso en el cuerpo humano. La cúrcuma no debe tomarse concomitantemente con otros medicamentos. Aquellos que sufren de enfermedades crónicas deben consultar a su médico antes de usar la cúrcuma. Averigüe si es alérgico a este producto.
Una de las contraindicaciones obvias son los cálculos biliares. Si sus conductos biliares están bloqueados, debe negarse a tomar medicamentos basados en la cúrcuma. Puede ser peligroso Es necesario utilizar otros medios para la prevención.
Recuerda el sentido de la proporción. En pequeñas cantidades, tomar cúrcuma es beneficioso, puede mejorar la condición del cuerpo. Pero con una sobredosis, las consecuencias adversas son bastante posibles.