Este plato húngaro es muy sencillo de preparar. Resulta un hermoso aperitivo para cualquier mesa. Solo se requiere filete de pollo para tomar carne fría, congelada, a menudo no es tan tierna.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 600 g de pollo;
- - 300 g de duraznos enlatados;
- - 200 g de uvas rojas;
- - 200 g de mayonesa;
- - 100 ml de vino blanco seco;
- - 100 ml de crema con un contenido de grasa del 35%;
- - 1 cabeza de lechuga;
- - 3 huevos cocidos;
- - pimienta, sal.
Manual de instrucciones
1
Hervir los huevos de gallina, enfriar bajo un chorro de agua fría, pelar. Precocine el filete de pollo hasta que esté tierno, fresco y cortado en cubos. Dados huevos y duraznos enlatados también.
2
Enjuague las uvas rojas, secas, separadas de las ramitas. Corta cada baya por la mitad, quita las semillas. Si compró una variedad de uva sin semillas, puede agregar las bayas enteras al cóctel. Lave la lechuga, seque, desarme en las hojas.
3
Tomar crema, batir en una espuma, mezclar con vino seco y mayonesa. Sal, pimienta a tu gusto. Puede agregar condimentos a su discreción, aunque el aperitivo es tan original con vino y uvas.
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Ponga la lechuga en una hermosa fuente para servir. En un recipiente hondo, combine trozos de pollo, duraznos, uvas y huevos. Vierta la mezcla de ingredientes con una mezcla cremosa de mayonesa, mezcle bien. Arregle el cóctel shashad de pollo sobre hojas de lechuga. Este aperitivo se puede preparar en porciones, sirviéndolo en platos pequeños, la misma opción de servicio es adecuada para una gran mesa festiva.