Resulta calamar muy inusual. El plato es perfecto para la mesa festiva y atraerá a todos los familiares y amigos.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 4-5 calamares;
- - 150 g de champiñones (puedes tomar cualquier hongo);
- - 150 g de queso rallado;
- - 2-3 huevos;
- - 1 cebolla;
- - 1 zanahoria
- - mayonesa
- - Sal y especias al gusto;
- - Verdes
Manual de instrucciones
1
Enjuague los champiñones y córtelos en rodajas. Fríalas ligeramente en una sartén de aceite precalentada, luego agregue las cebollas picadas y las zanahorias ralladas. Hervir los huevos y dejarlos enfriar, luego cortarlos en cubos pequeños.
2
Mezcle todos los ingredientes en un recipiente hondo. Ponga el queso a un lado, necesitarán espolvorear los calamares en la parte superior. Sal y pimienta al relleno.
3
Ahora preparemos el calamar en sí. Hervir los calamares en agua hirviendo durante un par de minutos. Esto es suficiente para quitar fácilmente la película de la carcasa. Retira el interior y corta la cola. Corta la cola en tiras y agrégala al bol con el relleno.
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Cuidadosamente llene los cadáveres con el relleno con una cuchara pequeña. Calamar los bordes de la carcasa del calamar con un palillo de dientes. Poner en una bandeja para hornear engrasada y enviar a hornear en un horno precalentado a 180 grados.
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El tiempo requerido para preparar el calamar es de 15 minutos. Unos minutos antes de cocinar, retirar del horno y espolvorear con el queso rallado restante. Poner en el horno por un par de minutos más.