Ahora en el arsenal de cualquier ama de casa hay muchos condimentos diferentes. A veces es difícil determinar cuáles agregar a un plato en particular. Después de todo, no vierta inmediatamente todas las especias en un solo plato; esto solo estropeará el sabor del plato y no lo saturará. Por supuesto, puede aprender por prueba y error qué se combina con qué, pero es mejor usar los consejos a continuación.
Elige tu receta
Para sopas
Las sopas de verduras combinan bien con los siguientes condimentos: chirivía, ajo, zanahoria, perejil, curry, apio, salvia, romero y milenrama.
Sopas con carne: pimienta negra, cardamomo, cúrcuma, lavrushka, tomillo, ajo, nuez moscada, cebolla, albahaca.
Sopas con pescado: eneldo, cebolla, tomillo, romero, salvia, perejil, pimienta, curry, lavanda.
Por supuesto, esta no es una lista completa de sopas y especias que puede agregarles. Simplemente no tenga miedo de experimentar, para que el plato adquiera un sabor único y se convierta en algo inolvidable para su hogar.
Para platos de carne
Cualquier carne se combina perfectamente con alimentos y condimentos: cebollas, champiñones, perejil, eneldo, ajo, curry, jengibre, albahaca, tomillo, romero y lavrushka.
Cerdo: cilantro, bálsamo de limón, tomillo, cardamomo, cebolla, ajo, pimienta, comino, romero, lavrushka, orégano.
Cordero: menta, azafrán, estragón, clavo, lavrushka, enebro, lavanda, ajo, jengibre, semillas de alcaravea, alcaparras, cardamomo, apio de monte.
Pájaro: pimienta negra y roja, canela, curry, salvia, semillas de alcaravea, romero, vino, jengibre, estragón, sal, ajo.