La palabra "talla" - "cortar", vino del idioma inglés. Esta palabra también significa tallar en madera, en hielo e incluso en chocolate. Pero la mayoría de las veces el tallado se llama tallado de verduras. Este viejo arte nos llegó del este. Tallar será especialmente útil para los padres de niños que son quisquillosos con las verduras. Después de todo, comer una zanahoria común no es interesante, pero una flor exótica es otra cuestión.
Elige tu receta
Necesitarás
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- Verduras
- fruta
- Cuchillos afilados y delgados
- Pelador
Manual de instrucciones
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Antes de cortar flores exóticas y joyas de vegetales, debe preparar el equipo necesario. Los cuchillos deben ser de varios tipos y estar muy afilados. También es mejor poder afilar cuchillos durante el corte, ya que la hoja del cuchillo se desgasta muy rápidamente en las verduras frescas.
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Luego, las verduras y frutas para tallar deben lavarse y secarse bien.
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Después de que los cuchillos estén molidos y las frutas lavadas, puede comenzar a cortar los elementos.
Por ejemplo, su naranja hace canastas maravillosas para ensaladas y helados. Necesitas tomar una naranja, cortarla por la mitad.
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Después de eso, retire cuidadosamente la pulpa con una cuchara (se puede usar para el postre) y decore los bordes con un zigzag con un cuchillo y una tabla de cortar. También se puede cortar el zigzag con unas tijeras culinarias.
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También puedes hacer una canasta con un bolígrafo. Para hacer esto, no corte la naranja por la mitad, sino que corte con cuidado dos rodajas, formando el mango de la futura canasta. En este caso, la pulpa debe retirarse con el mayor cuidado posible para no dañar los puntos de fijación de los mangos.
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De manera similar, puede hacer canastas para frutas pequeñas. Para hacer esto, toma un melón y corta la canasta de la misma manera.
Presta atencion
¡Observe las precauciones de seguridad, porque los cuchillos de trinchar son muy afilados!
Consejos útiles
Los tomates y las manzanas deben rociarse con jugo de limón para evitar que se oscurezcan.
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