El sabor de la carne se puede enfatizar con la ayuda de varias salsas, que debe elegir según sus preferencias. Si a algunas personas les gustan los alimentos picantes, a otros les encantarán los suplementos agridulces.
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La salsa Tkemali, que contiene ciruelas verdes, especias y vinagre, es perfecta para el cordero y la carne hervidos. Tiene un sabor rico, ligeramente agrio con notas picantes. El vinagre no eclipsa la carne.
"Satsabeli" se puede encontrar en varias versiones: el sabor es ligeramente picante y quemado. La salsa complementará perfectamente al ave frita: pato, ganso, pavo e incluso pollo. Una combinación especial de especias y vinagre le da un aroma picante.
Obviamente para un aficionado, la salsa de chile tiene una nitidez pronunciada. Se puede servir con cualquier carne, pero no debe regar todo el plato. Es mejor poner sobre la mesa en un plato separado. La salsa se puede usar tanto durante la cocción como para la inmersión.
Buena salsa de salsa, que combina bien con cualquier plato de carne. La composición incluye tomates seleccionados, rodajas de verduras, cebollas, así como una mezcla de varios pimientos. El sabor es saturado, pero no muy fuerte. La salsa complementará perfectamente la barbacoa.
La salsa tártara tiene un aroma a ajo con notas especiadas. Está hecho a base de mayonesa. La salsa se usa generalmente para platos de pescado, pero a algunas personas les gusta agregarla a la carne frita.
El queso cremoso y las salsas cremosas de champiñones son adecuadas para la carne, si viene con pasta hervida. Su sabor es rico, cremoso, se siente la presencia de especias. A veces hay verduras en salsas.
La salsa de soja se puede usar como marinada para la carne, si le agrega un poco de vinagre de vino. A algunas personas les gusta sumergir piezas ya hechas. Al elegir, es mejor prestar atención a las opciones más caras, ya que su sabor es equilibrado y agradable.
La salsa teriyaki contiene miel, muchas especias y tomates. Si agrega un poco de salsa al freír carne, se forma una hermosa corteza y el producto está saturado con un aroma maravilloso. Si lo desea, Teriyaki se puede sumergir en pan, rebanadas de carne o verduras.
Cualquier salsa de tomate, y especialmente "Shish kebab", va bien con la carne. La composición contiene pasta de tomate, especias, vinagre, especias y otros aditivos. Si no apreció el sabor específico de las salsas, intente comer carne en combinación con salsa de tomate.
La mayonesa también puede actuar como un aditivo para la carne. Es mejor elegir no demasiado gordo, de lo contrario el contenido calórico del plato aumentará seriamente. Si lo desea, exprima unos dientes de ajo en la mayonesa o agregue especias.
Al comprar salsas, como salsa de tomate y mayonesa, opte por las caras, ya que contienen ingredientes más naturales. Además, difieren en rico sabor, aroma. La salsa seleccionada adecuadamente complementará perfectamente incluso la mesa festiva.
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