Ninguna celebración, especialmente la de Año Nuevo, con familiares o amigos, está completa sin ensaladas. Incluso el aderezo para ensaladas más simple deleitará la vista y aportará un ambiente festivo adicional a la casa.
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Manual de instrucciones
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Decoraciones de huevos cocidos En un huevo cocido, corta la parte superior justo por encima de la mitad. Saca la yema. Corte los bordes del huevo con un cuchillo para obtener "pétalos" redondeados o afilados. Triturar la yema, mezclar con mayonesa y poner en el centro del huevo. A partir de hierbas frescas finamente picadas, forme una hoja redonda de lirio de agua sobre la ensalada. En el centro de cada hoja, planta una flor de lirio de agua de un huevo y corta el huevo hervido. Saca la yema. Cortar la proteína a lo largo en tiras finas. Aplasta la yema. Pon ramitas de verduras en la ensalada. Donde deberían estar las flores de margarita, coloque tiras de huevos en un círculo. Coloque una yema desmenuzada en el centro de cada manzanilla y corte el huevo cocido en cuatro partes. Aplasta la yema. Extiende una mariposa de las rodajas de huevo en la ensalada. Para el cuerpo, use la yema desmenuzada o una tira de pimiento dulce. Haz zarcillos de plumas de cebolla verde. Los ojos pueden estar hechos de granos de pimienta negra o rodajas de aceitunas negras. Para un patrón en las alas de la "mariposa" con mayonesa, haga puntos y espolvoree con la yema machacada. Corte el huevo hervido por la mitad. Saca la yema. Rallar la proteína, desmenuzar la yema. Pon plumas de lechuga en la ensalada. Las inflorescencias forman una proteína rallada y la yema. Si pones la proteína en un círculo, obtienes un diente de león. Para obtener mimosa, tome una ramita de eneldo fresco y coloque la yema encima no en una capa densa para que los verdes brillen. Para una rama lila, agregue un poco de jugo de remolacha a la proteína rallada y ralle la clara de huevo hervida. Forme un "muñeco de nieve" en la superficie de la lechuga colocando la ardilla en forma de círculo. Puede haber 2 o 3 círculos. Haga los ojos de pequeños trozos de aceituna o de guisantes de pimienta negra. Haga una nariz con un pedazo pequeño de zanahoria hervida. El sombrero se puede hacer con una rodaja de pimiento dulce o tomate, rallar la clara de huevo hervida y mezclar con queso rallado procesado u ordinario. Agregue un poco de mayonesa a la masa resultante y forme bolitas. Tales "bolas de nieve" pueden decorar casi cualquier ensalada. También puedes hacer un muñeco de nieve con ellos.
2
Adornos de pescado rojo salado: filete de salmón o salmón rosado cortado a lo largo del lado largo de la pieza. De las tiras resultantes, enrolle las rosas y póngalas en la ensalada junto con ramitas de eneldo o perejil.
3
Eneldo o perejil finamente picado. Corte la plantilla del árbol de Navidad del cartón (el árbol de Navidad debe estar en el centro de la hoja). Coloque la plantilla sobre la ensalada y cúbrala con hierbas picadas. Esta opción de diseño es la más adecuada para la ensalada Mimosa. De hecho, se usa una yema triturada desde arriba para decorar esta ensalada, y la plantilla en este caso no se adhiere a la superficie de la ensalada. Para una ensalada, cuya capa superior está saturada de mayonesa, por ejemplo, "arenque bajo un abrigo de piel", el árbol de Navidad se puede doblar de las plumas de las cebollas verdes. Los juguetes para el árbol de Navidad se pueden hacer con aceitunas picadas, maíz enlatado, teñido con jugo de remolacha y mayonesa. Cortar un asterisco de un trozo de queso. Haga copos de nieve puntiagudos con mayonesa. De las ramitas de eneldo, forme un pie de abeto en la superficie de la ensalada. Decora la rama de abeto con un juguete de la parte superior cortada de un tomate. La serpentina se puede hacer de cáscara de limón, cortada en forma de espiral.
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Decoraciones de verduras cocidas Con una remolacha o zanahoria hervida pelada, corte una tira delgada y ancha en espiral con un cuchillo afilado. De las tiras resultantes, enrolle la rosa. Para las hojas, use perejil o eneldo.
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