La Pascua es una fiesta especial para los ortodoxos. En este día, es costumbre invitar a sus seres queridos a cenar y deleitarlos con los platos más deliciosos. Pero deben tener no solo un excelente sabor, sino también estar bellamente diseñados.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para galletas;
- - 1 huevo;
- - 200 g de mantequilla o margarina;
- - 1 vaso de azúcar;
- - 2 tazas de harina tamizada.
- Para la crema:
- - 1 sobre de gelatina;
- - 50 g de azúcar;
- - 1 huevo;
- - 1 pizca de vainillina;
- - 50 ml de leche;
- - 1 cucharadita de jugo de limón;
- - 50 ml de agua;
- - bicarbonato de sodio en la punta de un cuchillo;
- - 1 pizca de sal.
- - colorante alimentario.
- Para la decoración:
- - mermelada
- - chocolate
- - confites de confitería;
- - gragea;
- - paja
- - hojuelas de coco multicolores.
Manual de instrucciones
1
Hornea la galleta de mantequilla más común. Mezcle la mantequilla o margarina ablandada con azúcar y huevo, agregue harina a la masa y amase la masa elástica. Enróllalo en una capa y corta círculos y óvalos.
2
Calienta el horno a una temperatura de 180 grados. cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o unte con margarina. poner galletas y poner en el horno durante 15-20 minutos hasta que estén cocidas. Después de eso, retire la sartén y deje que el hígado se enfríe por completo.
3
Hacer una crema Para la decoración, es adecuada cualquier proteína mantecosa de la leche condensada. Pero se ve muy malvaviscos, además, es bastante simple de aplicar a la superficie y no perderá forma cuando las galletas estén sobre la mesa. Por lo tanto, llene la gelatina con agua hervida y fría y leche. Revuelva la masa y deje por una hora, tiempo durante el cual debe hincharse. Luego ponga la mezcla al fuego y hierva, revolviendo constantemente. Agregue una pizca de vainillina y continúe calentando la gelatina hasta que los gránulos estén completamente disueltos. Después de eso, retíralo de la estufa y déjalo enfriar. La masa para la crema debe estar tibia.
4 4
Separar las claras de las yemas. Batirlos con una batidora en una espuma ligera. Luego agregue gradualmente el azúcar, agregue una pizca de sal y continúe batiendo durante aproximadamente 5 minutos a velocidad media, luego ajuste el máximo y bata la crema durante otros 10 minutos, la proteína debe convertirse en una espuma fuerte y estable. Agregue la gelatina hinchada a la masa de proteína. Batir otros 10 minutos. Luego agregue el refresco en la punta del cuchillo y el jugo de limón. Batir la crema por otros 5 minutos. Como resultado, deberías obtener una masa blanca brillante.
5 5
Divida la crema en partes y agregue a cada colorante de alimentos. Mezcle suavemente pero a fondo la mezcla hasta que quede suave.
6 6
Para hacer pollo, toma una galleta redonda. Extenderlo con una capa de crema amarilla. De la mermelada de naranja, corte la vieira, el pico y las patas y colóquelos en las galletas. Las alas de pollo y las plumas se pueden hacer con trozos de paja. Dibuja los ojos con chocolate derretido en un baño de agua.
7 7
Un huevo de color es un atributo indispensable de la cena de Pascua. Para decorar galletas en forma de colorantes, unte las piezas ovales con crema de malvavisco del tono deseado. De mermelada cortar tiras y pegarlas a la superficie. Decora las galletas con chispas y pequeños dulces de grageas. También puede poner la crema en una bolsa de pastelería y dibujar el patrón deseado.
8
La idea original es hacer nidos de cookies. Extienda las galletas redondas con crema, espolvoree generosamente con coco y ponga 3-4 dulces ovales.
