Para que un pollo entero al horno o frito se vea hermoso en la mesa festiva, es necesario decorarlo. Para hacer esto, puede usar verduras frescas, frutas, guarniciones. Puedes hacer joyas de papel: papillots.
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Manual de instrucciones
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Use los mismos productos que componen el plato para decorar el pollo. Por ejemplo, un pájaro relleno de hongos se puede decorar con tapas de hongos dispuestas en círculo.
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Decora el pollo frito con una malla de mayonesa o salsa de tomate. En lugar de una cuadrícula, puede dibujar rizos o incluso hacer una inscripción.
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Haga un plato de pollo con una guarnición. Cortar los tubérculos de papa en trozos grandes, hervirlos hasta que estén medio cocidos y luego freírlos en mantequilla hirviendo. Coloque el pollo en un plato grande y coloque las papas a su alrededor. Agregue verduras, irá bien con cualquier plato de pollo.
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Corta los pepinos en aros y corta los tomates en mitades, colócalos en un plato alrededor del pollo. El pepino también se puede cortar en tiras largas y delgadas. Duplique cada uno de ellos y recuéstese firmemente a lo largo del borde de la fuente para obtener un hermoso borde ondulado. Puedes poner aceitunas y aceitunas enteras o picadas en aros.
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Haz rosas con tomates. Seleccione un tomate maduro y corte la cáscara con un cuchillo afilado para que se despegue con una tira larga. Necesitas pasar de la base del tomate al pecíolo. Gire la espiral resultante y forme una rosa.
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Las frutas se pueden usar para decorar en lugar de las verduras: el pollo combina bien con los cítricos (lima, limón, naranja), que deben cortarse en anillos y ponerse verdes.
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Haz papillots para decorar pollo frito. Tome papel blanco normal, corte tiras a lo largo de toda la hoja, de 8 cm de ancho, dóblelos por la mitad a lo largo.
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Corte con tijeras las muescas en el lado de la curva con un intervalo de 0.5-0.7 centímetros, sin cortar hasta el borde de 1-1.5 centímetros. Es recomendable hacer un marcado en la pieza de trabajo para que los papillots se vean limpios. Decorar con las patas de pollo con flecos. Pegue el borde del papillotok con pegamento de harina o almidón.