Las frutas son hermosas por derecho propio y a menudo se usan como decoraciones para otros platos. Pero las rodajas decoradas y las combinaciones de colores originales pueden hacer que la presentación de frutas y sus platos sea aún más espectacular.
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Manual de instrucciones
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La forma más común de decorar frutas es tallar, es decir, cortar patrones. También puede someter una talla a una manzana pequeña y una sandía enorme. Es cierto que sin las herramientas adecuadas y algo de experiencia no puede crear una obra maestra. Pero no te desesperes. Puede representar patrones simples con un cuchillo ordinario, centrándose en un dibujo, dibujando o simplemente dando rienda suelta a la imaginación.
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Tomemos, por ejemplo, manzanas verdes y rojas. Córtelos en un número igual de rebanadas horizontales iguales. Ponga manzanas enteras en rodajas, alternando tiras de flores. Si tiene una boquilla especial para cortar conos, corte los conos en ambas variedades de manzanas de la misma manera, como resultado obtendrá manzanas rojas con puntos verdes y viceversa. Furor entre los invitados después de esto está garantizado.
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De la misma manzana puedes hacer rosas reales. Divida la manzana en 4 partes, retire el núcleo y corte rodajas finas de cada cuarto. Sumerja las manzanas en jarabe hirviendo y hierva durante 1-2 minutos hasta que estén suaves. Extienda suavemente las rodajas en la placa de cocina, engrase con gelatina disuelta. Tome uno de ellos y enrolle en un tubo. Envuelva la siguiente rebanada alrededor de la primera. Entonces, rebanada tras rebanada, pétalo por pétalo, ciega una rosa. De un par de manzanas deberías obtener un montón.
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El indudable favorito de la mesa de frutas es la cesta comestible. Tome un melón grande o una sandía mediana. Cortado a la mitad, para una mayor belleza, puede dejar una especie de mango en la parte superior. Retire el núcleo con una cuchara o herramienta especial. Eso es todo Llena la canasta que desees. El relleno puede ser uvas, rodajas de naranja y mandarina, varios tipos de bayas, bolas de melón y sandía, previamente retiradas del cuerpo de la canasta.
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Siéntase libre de ejercitar su imaginación. La belleza de las frutas radica en el hecho de que se pueden variar entre ellas infinitamente, y ninguna de las combinaciones será incorrecta.