Verduras, verduras, frutas, así como huevos cocidos, queso e incluso mantequilla de color son los mejores ayudantes para decorar sándwiches. Esta decoración debe combinarse con los ingredientes principales al gusto y al mismo tiempo contrastarlos con el color. Cuando coloque sándwiches preparados en un plato, tenga cuidado con las combinaciones: las decoraciones de tomate armonizan con el huevo, las decoraciones de pepino con eneldo, etc.
Elige tu receta
Necesitarás
- mantequilla
- el queso
- pepinos
- tomates
- zanahorias
- el huevo
- verduras frescas
- lechuga
- limon
- el cuchillo
- cortador de verduras
- palillos de dientes
- agua helada
Manual de instrucciones
1
La forma más fácil de decorar cualquier sándwich es espolvorearlo con eneldo, perejil, apio o lechuga finamente picados. Tendrás un poco más complicado con las plumas de las cebollas verdes. Corta 2/3 de la vegetación y la misma cantidad de la parte blanca de la flecha de cebolla. Haz tantos cortes a lo largo de las hojas verdes restantes. Durante 10 minutos, ponga las plumas en agua con hielo: se rizan.
2
Los pepinos frescos, en escabeche o en escabeche simplemente se pueden cortar en anillos. De ellos puedes hacer espirales o cestas (y llenarlas con bayas). Los tomates también se cortan en rodajas finas, combínelos con hojas frescas de albahaca. Todavía se pueden cortar tomates pequeños en zigzag. De la cáscara de un tomate, puede colocar una flor. Para hacer esto, con un cuchillo afilado en una línea continua en espiral, debe cortar la piel del tomate.
3
Las zanahorias se usan para decorar en forma hervida y cruda. Hervidas en agua salada con la adición de vinagre, las zanahorias se cortan en cubos. Crudo: corte con un cortador de verduras a lo largo de las tiras delgadas. Cada tira se fija con un palillo de dientes y se coloca durante 5 minutos en agua con hielo. Luego retire el rizo de zanahoria del pincho.
4 4
Los huevos duros se cortan en trozos redondos. O bien, córtelos por la mitad para que luego aparezcan dos "coronas".
5 5
El limón o la naranja se pueden cortar en círculos delgados. En cada pieza se hace una incisión desde el medio hasta el borde. Atornille la rueda en dos direcciones diferentes.
6 6
Los trozos de queso tienen diferentes formas: triángulos, cuadrados, cubos, cubos. Corte trozos de la misma forma de manzanas o peras. Colóquelos en un pincho.
7 7
La mantequilla de color (con la adición de verduras o tomates) se coloca en el congelador. Sacándolo, rallarlo y ponerlo encima del sándwich.
Consejos útiles
Para decorar un sándwich con caviar rojo, los verdes son los más adecuados: eneldo o perejil. Pero hay una opción más efectiva. Cortar rebanadas redondas de pan blanco con un vaso. Ponga mantequilla suave en una bolsa de pastelería con una boquilla. Exprima el aceite alrededor de la circunferencia del futuro sándwich. Pon el caviar en el medio.
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