La receta de esta antigua bebida rusa se publicó en Domostroy. La palabra "fruta" se origina en Bizancio: "mursa" significaba "agua con miel". En realidad, estos dos componentes no han cambiado desde entonces (a menos que se haya usado azúcar en lugar de miel). Lo principal en esta bebida refrescante es el relleno: bayas, frutas y verduras. Además, en una bebida de fruta puede haber varios componentes. Por ejemplo, el siguiente jugo de frutas y verduras: de manzanas y zanahorias.
Elige tu receta
Necesitarás
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- 4 tazas de agua
- 4-5 manzanas agrias
- 500 g de zanahorias
- azúcar al gusto
Manual de instrucciones
1
Exprima el jugo de las manzanas. Hay dos formas de hacer esto. Desafiante: rallar la manzana, ponerla en una gasa y exprimir el jugo. Simple: pásalos por un exprimidor. Exprimir de las manzanas verter agua, hervir.
2
Exprime el jugo y saca las zanahorias. Esto se puede hacer de las mismas dos formas que se usaron para las manzanas. Agregue el exprimido de las zanahorias a la solución con exprimido de manzana. Hervir todo junto. Agregue azúcar al gusto.
3
Enfriar la mezcla resultante. Agregue el jugo de manzanas y zanahorias exprimidas anteriormente.
Presta atencion
Hay una manera más fácil de hacer jugo de bayas. Primero necesita las bayas lavadas (grosellas, frambuesas, fresas, etc.) para poner en una sartén, vierta agua. Hervir a fuego alto hasta que las bayas exploten. Luego, todo esto debe filtrarse a través de un tamiz fino o una servilleta de lino. El jugo resultante se puede diluir con agua fría o caliente, agregar azúcar al gusto y beber.
Consejos útiles
Para que la bebida de frutas retenga un máximo de vitaminas, el jugo y el exprimido de bayas o verduras deben separarse primero, hervir exprimido y solo al final agregar jugo exprimido fresco a la bebida.
En cualquier bebida de frutas, puede agregar una rodaja de limón, naranja o ralladura rallada.