Este plato se puede preparar en Ekadashi, no contiene ningún cereal ni productos de frijol. Una ventaja indudable es que el plato es muy abundante y sabroso. ¡Seguramente complacerá a todos los que lo intenten!
Elige tu receta
Necesitarás
- - patatas - 5 piezas
- - zanahorias - 1.5 piezas
- - Queso Adyghe - 200 g
- - nori - 6 hojas
- - crema agria - 400 g
- - sal - al gusto
- - especias: pimienta negra, cilantro - al gusto
Manual de instrucciones
1
Cortar el queso Adyghe en cubos de 1 cm de ancho Cortar el nori en tiras para que el ancho de la tira corresponda a la longitud del bloque de queso. Humedecer las tiras de nori. Envuelva nori alrededor de cada pieza de queso. Caliente el aceite vegetal en una sartén, agregue las especias. Fríe el "pescado" preparado en aceite con especias en ambos lados. Sal un poco. Acuéstate en la superficie para que se enfríen.
2
Lave y pele las verduras: zanahorias y papas. Cortar las verduras en círculos. Es mejor cortar las zanahorias más delgadas, pero las papas son un poco más gruesas.
3
Prepara salsa de crema agria. Agregue especias a la crema agria: cilantro, pimienta negra. Sal y mezclar bien.
4 4
Comience a recoger la cacerola. En el papel de hornear en el formulario, coloque el "pescado" terminado en una capa densa entre sí. Lubrique generosamente con crema agria. Luego coloque las zanahorias en la parte superior y también cubra con crema agria. Y en conclusión, ponga nuevamente las papas y la grasa con abundante crema agria. Cierra la futura cazuela con papel de aluminio.
5 5
Hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 40 minutos. Verifique la preparación con un cuchillo, las verduras deben estar suaves y las papas ligeramente fritas. Enfríe la cacerola para que sea más fácil cortar sin arruinar las capas. Sirva solo o con trigo sarraceno. ¡Cocina con amor!
Presta atencion
Es mejor no arrepentirse de la crema agria para que no se empape en verduras. O sirva la salsa de crema agria por separado.