En verano, el apetito se apaga, pero el helado es una excepción. El helado de frutas se enfría, nutre y estimula, especialmente en casa. Además, también es útil, ya que contiene frutas.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 1 cucharada crema
- - 0.5 cucharadas. la leche
- - 0.5 latas de leche condensada
- - 2 yemas de huevo
- - 2 kiwi
- - 2 plátanos
- - 2 melocotones suaves
- - 100 g de fresas
- - nueces
Manual de instrucciones
1
Rompa los huevos, separe las yemas de las proteínas, ponga las yemas en una licuadora. Batir las yemas de helado hasta que estén blancas. Para mejorar el helado casero, batir bien las yemas.
2
Cuando las yemas se vuelvan blancas, vierta la leche condensada lentamente, continúe batiendo. Obtendrás una masa lechosa bastante espesa.
3
Batir hasta obtener picos firmes de crema. Tardará unos 10-15 minutos. Mezclar la crema con la mezcla de huevo.
4 4
Enjuague todas las bayas y frutas, pele y triture individualmente. Divide la mezcla cremosa de huevo en 4 partes iguales. Agregue el puré de kiwi en una parte, el durazno en la otra, la fresa en la tercera y el plátano en la cuarta. Revuelva cada parte hasta que quede suave.
5 5
Coloque capas de helado en un recipiente alternativamente, espolvoree con nueces picadas en cada capa. Las paletas caseras están casi listas, queda refrigerar por varias horas.
6 6
Arregle el helado en tazones, espolvoree nueces y vierta la mermelada, sirva a la mesa.
Presta atencion
La crema se toma mejor aceitosa.
Consejos útiles
Se pueden agregar trozos enteros de fruta al helado.