¿Eres fanático de golosinas como los malvaviscos? Luego cocínalo en casa. Puedes hacer ese postre con absolutamente cualquier sabor. Te ofrezco malvaviscos con sabor a limón.
Elige tu receta
Necesitarás
- - azúcar - 100 g;
- - gelatina de limón - 50 g;
- - agua - 200 ml;
- - azúcar glas - 2-3 cucharadas soperas;
- - vainillina - 1 bolsita;
- - ácido cítrico - una pizca;
- - gelatina - 15 g.
Manual de instrucciones
1
Coloque la gelatina en una cacerola libre. Viértalo con 100 mililitros de agua hervida fría. En este estado, deje esta masa durante aproximadamente un cuarto de hora; la gelatina se hinchará de esta manera.
2
Azúcar y mermelada de limón juntos. Vierta esta mezcla seca con 100 mililitros de agua hirviendo. Mezcla todo bien. Disuelva la gelatina hinchada calentándola al fuego y luego póngala en una masa de azúcar y limón. Batir con una batidora durante un cuarto de hora, es decir, 15 minutos.
3
Cuando haya pasado un cuarto de hora, agregue una pizca de ácido cítrico a la mezcla resultante. Batir por 5 minutos. Como resultado, obtendrás una masa bastante magnífica y ligera.
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Vierta la masa ligera resultante en platos preparados previamente, cubiertos con una hoja de pergamino. De esta forma, coloque los futuros malvaviscos en el refrigerador durante al menos 3-4 horas. Después de este período de tiempo, retire el postre del refrigerador y espolvoree con una mezcla seca que contenga azúcar en polvo y vainilla. Voltee el plato sobre papel de hornear.
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Debajo de la golosina terminada, retire el pergamino y píquelo, después de haber engrasado el cuchillo con aceite de girasol, en trozos. Marshmallow "Lemon" está listo!