Para reunirse en una mesa común, no es necesario tener una gran fiesta. Puede llevarse bien con una fiesta de té familiar con un delicioso pastel dulce. "Mannick": la galleta más rápida de preparar y sencilla que se adapta a esta ocasión.
Elige tu receta
La receta del pastel es simple y no requiere mucho esfuerzo en la cocina. Amasar la masa y hornear no tomará más de una hora. Para amasar la masa para el pastel "Mannick", debes tomar los siguientes productos:
- 1 taza de kéfir (cualquier contenido de grasa) o yogurt;
- 1 o 2 huevos crudos;
- media cucharadita de bicarbonato de sodio;
- media cucharadita de vinagre de mesa;
- 1 taza de azúcar granulada;
- vainillina o 1 sobre de azúcar de vainilla;
- 1 taza de sémola (con un portaobjetos);
- 1 taza de harina de trigo premium;
- 2 cucharadas de mantequilla (derretida), se pueden reemplazar con margarina cremosa.
Para aquellos a los que les gustan los pasteles de nueces, puede agregar un puñado de nueces o cacahuetes triturados a la masa. O agregue 50 gramos de masa de adormidera.
Cocinar Mannick Sweet Cake
Los huevos crudos se deben moler completamente con un vaso de azúcar granulada. Aquellos a quienes no les gustan los dulces pueden reducir la cantidad de azúcar a medio vaso. En este caso, asegúrese de usar dos huevos para amasar.
Agregue bicarbonato de sodio, después de extinguirlo con vinagre. Agregue vainilla o un paquete de azúcar de vainilla en la punta del cuchillo. Todos los ingredientes están bien derribados con un batidor.
Vierte un vaso de kéfir o yogur en la mezcla. Baraja de nuevo. Vierte la sémola y la harina al resto de la masa. Amasar la masa para el pastel dulce. La consistencia de la masa debe ser como una crema agria muy espesa.
Prepare una fuente para hornear profunda (preferiblemente con un lado partido). Ponga papel aceitado en el fondo del molde. Engrase los bordes del formulario con mantequilla. Vierta suavemente la masa. Precalentar el horno a una temperatura de 180 ° C. Ponga el formulario con la masa dentro. Hornee el pastel durante unos cuarenta y cinco minutos.
Retira el pastel terminado del molde. Permita que se enfríe un poco y glasearlo.
La torta enfriada se puede cortar en dos capas con un hilo denso y untar con mermelada o mermelada.
Hacer glaseado para llenar el pastel
Necesitarás:
- 2 - 3 cucharadas de leche cruda;
- 1 cucharadita de mantequilla;
- medio vaso de azúcar granulada.
Los amantes del chocolate pueden agregar dos cucharadas de cacao y canela al glaseado para darle sabor.
Coloque la leche y la mantequilla en un recipiente metálico pequeño y encienda lentamente. Calienta la mezcla, mezcla y agrega azúcar granulada. Con agitación continua, lleve la masa de esmalte a la disolución completa de azúcar. Vierte el almíbar terminado sobre el pastel.
También puedes decorar un pastel dulce con nueces trituradas o frutas confitadas. Mannik también es sabroso, espolvoreado con hojuelas de coco o migas de caramelo. Aquellos a quienes no les gusta la formación de hielo pueden espolvorear el pastel sobre azúcar glas.
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