Esta charlotte se puede llamar perezosa, porque para su preparación no es necesario hacer masa. Es suficiente cortar un pan blanco en trozos y remojarlos en leche. Y hornear tomará solo unos minutos. Un excelente regalo para una fiesta de té.
Elige tu receta
Necesitarás
- - pan - 1 pc.;
- - leche - 1 vaso;
- - requesón - 0, 5 kg;
- - azúcar - 150 g;
- - huevo - 3 piezas.;
- - pasas de uva - 50 g;
- - vainillina - 1 bolsita;
- - mantequilla
- - azúcar glas;
- - ralladura de 1 limón;
- - Galletas ralladas.
Manual de instrucciones
1
Cortar el pan en rodajas finas. Agregue azúcar a la leche y vierta el pan. Vierta las pasas con agua caliente durante unos minutos para que se hinchen.
2
Engrase una fuente para hornear con mantequilla y espolvoree con galletas ralladas. Frota el requesón a través de un tamiz, agrega azúcar, huevos y ralladura de un limón. Mezcla todo bien. Luego ponga la vainilla, las pasas al vapor y mezcle la cuajada nuevamente.
3
Las rebanadas de pan se untan con relleno de cuajada y se colocan en forma perpendicular al fondo. Diluir el relleno restante con leche y un huevo crudo y llenar el pastel con esta mezcla. Espolvorea la superficie con mantequilla derretida.
4 4
Precaliente el horno a una temperatura de 180 grados y póngalo en cuajada charlotte durante varios minutos. El plato está listo cuando obtiene una corteza marrón dorada. Espolvorea el charlotte terminado con azúcar en polvo y sirve caliente a la mesa.
Consejos útiles
Para la preparación de la cuajada de Charlotte, puede usar no solo un pan fresco, sino también un pan seco.