La pasta de cuajada es una comida ligera, sabrosa y saludable que es perfecta para el desayuno. Puede untar la pasta en pan o pan, y un desayuno saludable y delicioso está listo, se saturará durante toda la primera mitad del día.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 500 g de requesón
- - 3 cucharadas l mayonesa o crema agria casera
- - varias ramas de eneldo, perejil y cilantro
- - 50 g de mantequilla
- - 100 g de queso duro
- - 1 pimiento
- - sal, pimienta y otras especias
- - pan o pan a voluntad
Manual de instrucciones
1
Para preparar una pasta de cuajada suave y aireada, debe ablandar la mantequilla, cortarla en cubos y moler el queso cottage a través de un tamiz o convertirlo en un estado cremoso con una licuadora. Bueno, ahora ponga el requesón en una cacerola, agregue aceite y encienda el fuego, caliente el requesón hasta que hierva, luego apague la estufa y retire nuestra pasta aireada.
2
Enjuague el pimiento en agua limpia y fría, retire las semillas y córtelo en cubos pequeños. Vierte un poco de aceite vegetal en la sartén, caliéntalo, agrega pimienta y fríe hasta que esté suave.
3
Enjuaga las verduras y córtalas finamente. Mezcle las verduras procesadas con mayonesa o crema agria, sal y pimienta al aderezo.
4 4
Rallar el queso.
5 5
Mezcle requesón, queso, aderezo de mayonesa, pimiento y verduras, bata o revuelva bien. Unte la pasta sobre el pan, prepare un delicioso té o café, el desayuno está listo.
Presta atencion
El requesón debe resultar ser una delicada consistencia cremosa. Al principio, el requesón puede volverse muy líquido, pero después de 2-3 minutos debe espesarse.
Consejos útiles
También puede agregar ajo a la pasta, por lo que será aún más sabroso.