Hay muchas recetas para cocinar atún en el horno. Cada anfitriona puede agregar un toque, gracias al cual el plato se volverá aún más sabroso. El atún es rico en proteínas. Es rico en fósforo, vitaminas y aminoácidos. Es útil para la piel y las membranas mucosas, los sistemas nervioso y digestivo. El atún es uno de los pocos peces que no pierde sus propiedades beneficiosas durante el enlatado.
Elige tu receta
Necesitarás
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- Para la receta
- hojaldre (200 g);
- tomates (6 piezas);
- queso (50 g).
- Para la salsa
- mantequilla (50 g);
- cebollas (1 pc);
- harina (2 cucharadas);
- leche (2 cucharadas);
- sal
- pimienta negra molida;
- mostaza (1/2 cucharadita);
- queso (180 g);
- atún (400 g).
Manual de instrucciones
1
Para comenzar, prepara la salsa. Pon la sartén al fuego. Pon la mantequilla.
2
Tomar cebollas, pelar y enjuagar.
3
Pon las cebollas en una sartén y saltea por cinco minutos hasta que estén doradas.
4 4
Tome un poco de harina y agregue a la cebolla pasivada. Sosténgalo por otros dos minutos.
5 5
Retire la sartén del fuego y vierta la leche.
6 6
Sal, pimienta y vuelve a encender el fuego.
7 7
Revuelva mientras revuelve hasta que la salsa comience a permanecer en la cuchara.
8
Agregue mostaza, queso y atún y cocine a fuego lento otros 2 minutos.
9 9
Enjuaga los tomates y sécalos.
10
Cortar los tomates en rodajas pequeñas.
11
Luego rallar el queso en un rallador mediano.
12
Aceite de forma mediana, resistente al calor.
13
Coloque una capa de salsa de atún en el fondo del formulario, luego una capa de hojaldre, nuevamente una capa de atún y una capa de tomates. Continúe en esta secuencia, terminando con una capa de salsa de atún. Deja unos tomates para la parte superior.
14
Espolvorea el queso rallado superior sobre un rallador fino, decora con los tomates restantes y cubre con papel aluminio.
15
Hornee durante 15-20 minutos a una temperatura de 220 C, luego, una vez que haya quitado el papel de aluminio, manténgalo en el horno durante otros 15-20 minutos hasta que se forme una costra dorada.
16
Después del tiempo especificado, retire la forma del horno y coloque el pescado cocido en platos.
Presta atencion
Si el pescado se hornea en papel de aluminio, será más jugoso.
Consejos útiles
La forma debe elegirse con lados altos para que la salsa no se agote en una bandeja para hornear.
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