Pastel "Conos" se prepara sobre la base de galletas de miel. Resulta un postre inusualmente delicado.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 190 g de harina
- - 6 huevos
- - 2 cucharadas cariño
- - 280 g de azúcar
- - 500 ml de leche
- - 500 ml de crema
- - 20 g de gelatina
- - 150 g de chocolate blanco
- - 2 cucharadas ralladura de limón
- - pétalos de almendras
- - 2 cucharadas leche condensada hervida
Manual de instrucciones
1
Cocina la masa. Batir los huevos a una espuma blanca fría, agregar azúcar y miel en una corriente delgada y batir nuevamente. Aumento de masa cuatro veces. Vierta la harina y mezcle bien hasta que quede suave. Engrase un molde cubierto con papel pergamino con aceite vegetal y extienda la masa. Extender uniformemente sobre la superficie. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 40-45 minutos. La preparación de la galleta se determina usando un pincho. Retirar del horno y dejar enfriar.
2
Hacer una crema Remoje la gelatina en agua fría. Combine 120 g de azúcar granulada, leche, ralladura de limón y crema. Enciéndelo y déjalo hervir. Agregue trozos de chocolate blanco, gelatina, mezcle hasta que el chocolate esté completamente disuelto. Retirar del fuego, poner en agua fría para enfriar.
3
Pon la galleta sobre la mesa y córtala en dos. Corta los lados de la galleta y coloca el primer pastel en el molde, cepilla con crema y cubre con un segundo pastel, cepilla con crema nuevamente. Poner en un lugar frío hasta que se solidifique.
4 4
Cocine los bultos. Mezcle trozos de pastel con leche condensada hervida y mezcle. A partir de la mezcla resultante, forme una forma de cono. Y decorar con pétalos de almendras.
5 5
Derrita el chocolate negro en un baño de agua. Y sumerge los conos allí. Decora el pastel congelado con conos. Decora los lados del pastel con chocolate blanco.