La sopa de tomate está llena de sabor a tomate brillante. Es muy ligero, fragante, sabroso y lo más importante: la dieta. La preparación de este plato es muy simple: no requiere ninguna habilidad especial.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 2 litros de caldo de verduras
- - 1/2 lata de guisantes verdes
- - 150 g de coliflor
- - 2 tomates
- - 2 pimientos
- - 3 papas
- - 4 cucharadas l pasta de tomate o tomate
- - 1 cucharada l jugo de limon
- - sal
- - pimienta
Manual de instrucciones
1
Pele la cebolla, enjuáguela en agua limpia y fría, séquela y córtela en cubos pequeños. Enjuague los tomates, haga 2 cortes en la parte superior, sumerja en agua hirviendo durante 30 segundos, retire la piel, ponga en una licuadora y pique.
2
Caliente el aceite vegetal en una sartén, ponga las cebollas, fríe hasta que esté suave, luego agregue los tomates picados y la pasta de tomate a la cebolla, cocine todo bajo una tapa cerrada durante 7-10 minutos, sin olvidar revolver.
3
Lave las papas de la tierra, pélelas, enjuáguelas nuevamente, séquelas y córtelas en cubos. Enjuague el repollo, clasifíquelo en inflorescencias. Cortar el pimiento en 2 partes, quitar las semillas y enjuagar, cortar en tiras.
4 4
Hervir el caldo de verduras, agregarle papas y pimientos, esperar hasta que hiervan las verduras, poner la coliflor, los guisantes en la sopa, cocinar por 7 minutos.
5 5
Agregue la cebolla y la fritura de tomate, el jugo de limón, mezcle y cocine por otros 3-5 minutos. La sopa de tomate está lista.
Presta atencion
Antes de servir, la sopa de tomate está decorada con verduras.
Consejos útiles
La sopa dietética tendrá menos calorías si guisos las cebollas en pasta de tomate con tomates sin aceite.