¿Te gusta la cocina francesa? Si no, significa que no han probado el plato tartiflet. Bajo un nombre tan inusual es una cacerola de papa con queso y jamón.
Elige tu receta
Necesitarás
- - papas - 800 g;
- - cebolla - 1 pc;
- - tocino o jamón - 100 g;
- - Queso holandés - 250 g;
- - crema con un contenido de grasa del 22% - 140 ml;
- - mantequilla
- - sal
- - pimienta
Manual de instrucciones
1
Lo primero que debe hacer es lavar las papas y quitarle la cáscara. Una vez hecho esto, se debe cortar en rodajas gruesas. Luego vierta agua en una sartén, agregue sal y hierva. Una vez que el agua hierva, sumerja las papas picadas y cocine por 10 minutos.
2
Luego, derrita la mantequilla en una sartén y fríe la cebolla finamente picada durante 5 minutos. Mientras la cebolla está frita, corta el jamón o el tocino en trozos pequeños. Luego vierta todo en una sartén y cocine por otros 5 minutos.
3
Este plato debe colocarse en capas. Primero, ponga la mitad de la papa hervida entera, luego ponga las cebollas fritas y el tocino y solo luego corte el queso en cubos. Pimiento y sal. En el mismo orden exacto, haga las siguientes capas. Vierta la crema sobre el plato y envíela a hornear en un horno precalentado a 220 grados durante 10-12 minutos, es decir, hasta que tenga un color dorado. ¡Tartiflet está listo!
