Las tartaletas son pequeñas cestas que se usan para decorar carnes, pescados, bocadillos de verduras, etc. Las tartaletas no son solo un plato, sino una decoración realmente exquisita de cualquier mesa. Una variedad de variedades de queso en combinación con otros productos se puede decorar perfectamente con tartaletas.
Elige tu receta
La masa para tartaletas se puede preparar independientemente de la harina premium. Además, los moldes de tartaleta se pueden comprar en la tienda para facilitar el proceso de cocción.
Tartaletas con queso y tomate
Necesitará los siguientes ingredientes (para 8 personas):
- 200 g de queso;
- huevo de gallina - 1 pc.;
- 100 g de margarina;
- harina - 1 cucharada;
- uvas - 1 racimo;
- 50 ml de mayonesa;
- hojas de lechuga.
Frote el queso duro y la margarina y mezcle con la yema de huevo. Luego agregue harina a esta mezcla. Mezclar bien y amasar la masa. Debe ser elástico y grueso. Coloque la masa para tartaletas en el refrigerador durante 20-25 minutos.
Extienda la masa fría con un rodillo, cortada en trozos de una forma con la que se puedan hacer tartaletas. Haga tartaletas en forma de cestas, recorte sus bordes. Luego envíe las tartaletas para hornear en el horno a 200 ° C durante 10-15 minutos.
Mientras tanto, prepare el relleno: frote el queso, corte la lechuga. Coloque el relleno en forma de tartaletas: queso, ensalada, uvas sin semillas y mayonesa. Las tartaletas de queso están listas y se pueden servir.
Tartaletas de pollo y queso
Necesitarás:
- 50 g de queso duro;
- 70 g de champiñones en escabeche;
- 250 g de pollo;
- huevos de gallina - 3 piezas.;
- tomate - 1 pc.;
- sal, pimienta (al gusto);
- mayonesa
- Tartaletas.
Prepara el relleno para tartaletas. Hervir el filete de pollo y luego cortarlo en trozos pequeños. Lave los tomates y córtelos en cubos. Rejilla de queso duro en un rallador fino. Huevos duros, luego enfriar, pelar y picar finamente. Mezcle el filete de pollo, los tomates, el queso, los champiñones en escabeche y los huevos y sazone con mayonesa, luego agregue sal y pimienta al gusto.
De acuerdo con esta receta, las tartaletas se pueden comprar en la tienda. En las tartaletas, coloca cuidadosamente el relleno y hornea en el horno hasta que el queso se derrita.
Tartaletas con caviar, camarones y queso
Necesitarás:
- 250 g de queso Philadelphia;
- Queso cheddar - ¼ st.
- caviar rojo;
- 300 g de camarones;
- 3 cucharadas l leche
- ajo -1 diente;
- ½ cucharadita tomillo seco
- sal (al gusto);
- Tartaletas.
Queso "Philadelphia" y "Cheddar" rallan en un rallador fino y mezclan la masa de queso con leche. En este momento, hierva los camarones en agua con sal y luego enjuague. Pelar y triturar los dientes de ajo con un exprimidor de ajo. Combine todos los ingredientes para el relleno: queso, camarones, ajo, caviar, sal al gusto y tomillo. Ponga el relleno en el refrigerador por 1-2 horas.
Coloque el relleno frío en tartaletas, envíelo a un horno precalentado y hornee a una temperatura de 200 ° C durante aproximadamente 7-8 minutos. Buen provecho!
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