La apetitosa salsa a la parrilla agregará especias y un sabor único al producto. Todas las recetas incluyen salsa de tomate. Puede marinar la carne antes de freírla, lubricarla durante la cocción y servir la salsa al plato terminado.
Elige tu receta
Necesitarás
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- Salsa de adobo a la parrilla
- 3 cucharadas salsa de tomate
- 4 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharada miel líquida
- 1 cucharada pasta de tomate;
- 4 cucharadas vodka
- 1/2 taza de salsa de soja;
- 1/3 taza de agua;
- 1/2 cucharadita chile
- 2-3 dientes de ajo.
- Salsa de tomate picante
- 470 g de tomates enlatados;
- 125 g de cebolla picada;
- 2 dientes de ajo;
- 3 cucharadas aceite vegetal
- Salsa a la plancha con vinagre de manzana
- 75 ml de vinagre de manzana;
- 75 ml de agua;
- 30 g de azúcar;
- 15 g de mostaza;
- 1 cebolla
- 2 limones;
- 75 ml de aceite vegetal;
- 150 ml de salsa de tomate;
- 30 ml de salsa Worcester;
- sal al gusto;
- pimienta negra molida al gusto.
- Salsa a la parrilla clásica
- 1-2 dientes de ajo;
- 150 g de crema agria;
- 2 cucharadas yogur
- 1-2 cucharadas salsa de tomate;
- sal al gusto;
- pimienta molida al gusto;
- pimentón dulce al gusto;
- 2 cucharadas cebollino picado;
- 1 cucharada perejil picado
Manual de instrucciones
1
Salsa de adobo a la parrilla Mezcle todos los ingredientes de la salsa, pase el ajo por una prensa. Coloque la mezcla en un frasco o botella de litro, cierre bien la tapa. Agite varias veces hasta obtener una consistencia uniforme.
2
Si cocina carne a la parrilla, brocheta, parrilla o en una sartén en el horno, viértala con la marinada durante la cocción. La salsa de soja hace que la marinada sea bastante salada, por lo que no es necesario agregar sal a la carne.
3
Si cocina kebabs, remoje la carne en la marinada durante media hora. Lubrique la carne cocinada a la parrilla con la salsa, voltee los trozos y humedézcalos nuevamente. Sirve la salsa a los platos preparados.
4 4
Para hacer la salsa más espesa, agregue 1 cucharada. almidón de maíz Calentar, agitando, hasta obtener la consistencia deseada.
5 5
Salsa de tomate picante Pelar los tomates y cortarlos en trozos. Picar la cebolla y el ajo. Mezclar todo con aceite vegetal. Sazone con salsa Tabasco.
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Salsa a la parrilla con vinagre de manzana Mezcle el vinagre de manzana con azúcar, mostaza, cebolla picada y limón, aceite vegetal, pimienta y sal. Hervir por 10 minutos. Agregue la salsa Worcester y la salsa de tomate. Revuelva, use la mezcla para engrasar productos antes y durante la fritura.
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Classic Grill Sauce Pelar y picar finamente el ajo. Revuelva con yogur, crema agria, salsa de tomate. Sazone con sal, pimienta y pimiento dulce. Agregue el cebollino y el perejil. Se recomienda servir esta salsa con carne preparada.
Presta atencion
Mantenga la salsa en el refrigerador por no más de dos semanas, de lo contrario perderá su sabor.
Consejos útiles
La salsa de adobo a la parrilla es adecuada para cualquier plato de pescado y carne. También se puede usar para freír verduras, champiñones, frijoles, salchichas y otros platos.