Si le gustan los dulces, pero no puede consumir mucho azúcar, prepare deliciosos postres con frutas secas, miel, plátanos o nueces. Las galletas caseras con estos ingredientes tienen un sabor original y también son buenas para la salud.
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Galletas Dulces De Frutas Secas
Resulta ser galletas muy hermosas y sabrosas con frutas secas: albaricoques secos, ciruelas pasas, pasas, cerezas secas. La masa para galletas se puede preparar con anticipación y almacenar en el congelador. Antes de cocinar, córtelo en porciones y hornee: un postre saludable y rápido está listo.
Necesitarás:
- 300 g de harina de trigo;
- 1 huevo;
- 150 g de mantequilla;
- 200 g de frutos secos (pasas, albaricoques secos, ciruelas pasas sin hueso);
- 50 ml de leche;
- Una pizca de sal.
Parte de la fruta seca se puede reemplazar con nueces picadas: almendras, anacardos o avellanas.
Mezcle la harina con la sal, agregue la mantequilla rallada. Moler la mezcla para hacer una miga grande. Agregue el huevo y la leche, mezcle la masa. Enjuague y pique las frutas secas en una licuadora. Agregue la mezcla de frutas a la masa, amase todo hasta que quede suave.
Enrolle la masa en una salchicha y envuélvala en una película adhesiva. Ponlo en el congelador por una hora. Luego despliegue la salchicha y córtela en círculos parejos. Coloque las galletas en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear y colóquelas en el horno, precalentadas a 180 ° C. Cocine el postre por 10-15 minutos. Enfríe los pasteles y sírvalos para el té.
Las galletas se pueden glasear. Derrita el chocolate negro sin azúcar y aplíquelo a la superficie de los productos.
Galletas de avena con dátiles y nueces
Intenta cocinar galletas tiernas y crujientes con dátiles. El postre preparado de acuerdo con esta receta tiene un rico sabor dulce y es perfecto para el desayuno o el té de la tarde.
Necesitarás:
- 1 vaso de dátiles;
- 0.5 tazas de nueces peladas;
- 500 g de avena;
- 0.5 tazas de agua;
- 0.5 taza de aceite vegetal inodoro;
- 0.25 cucharadita de refresco;
- 1 cucharadita de jugo de limón;
- Una pizca de vainillina.
El jugo de limón se puede reemplazar con una pizca de ácido cítrico.
Remoje las fechas secas en agua tibia durante media hora. Luego retire las semillas de la fruta, pique finamente la carne. Fríe las nueces peladas en una sartén seca y córtalas en trozos grandes. Mezcle nueces con dátiles, agregue avena y mezcle.
Vierta agua tibia en la mezcla, agregue vainillina y refresco, apagados con jugo de limón. Mezcle bien hasta que quede suave. Precalentar el horno a 180 ° C. En una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear, coloque pequeñas porciones de la masa, formándolas en forma de pequeños pasteles. Coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee las galletas hasta que estén doradas. Retirar de la sartén, refrigerar y servir.
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