Esta es una receta para un pastel de torta dulce fragante con delicioso relleno de almendras y limón. La principal ventaja de este horneado es su simplicidad y rapidez de preparación. La masa se hornea inmediatamente con el relleno, formando un tándem jugoso.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para hojaldre:
- - 200 g de harina;
- - 150 g de margarina;
- - 40 g de azúcar;
- - 2 yemas.
- Para la cobertura de almendras:
- - 125 g de mantequilla, azúcar, almendras;
- - 20 g de harina;
- - 2 huevos;
- - 1 limón
Manual de instrucciones
1
Batir la margarina ablandada con las yemas y el azúcar hasta que esté cremosa. La margarina se puede reemplazar con mantequilla, esto no arruinará el sabor del pastel. Agregue harina, amase rápidamente la masa suave, debe pegarse un poco a sus manos. Ponga la masa durante 2 horas en el refrigerador.
2
Prepara el relleno: bate la mantequilla ablandada con azúcar. El aceite debe aligerar, aumentar de volumen. No es necesario tratar de lograr la disolución completa del azúcar. Agregue los huevos inmediatamente, bata hasta que esté suave. El azúcar en este momento prácticamente se disolverá.
3
A la mezcla de huevo y aceite agregue la ralladura de un limón, harina, almendras molidas. Mezclar suavemente con una espátula: ¡obtienes una crema aromática aireada, que también es increíblemente sabrosa!
4 4
Extienda la masa de pan dulce terminada en una forma, forme lados de aproximadamente 1, 5 cm. Pegue la masa en varios lugares con un tenedor. Pon el relleno encima, suave.
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Hornee el pastel sueco durante 20-30 minutos a 180 grados. Concéntrese en su horno, el relleno en la parte superior debe ser rojizo. Luego enfríe el pastel terminado, cortado en porciones.