No es ningún secreto que el pollo es un gran ingrediente para la ensalada. Y realmente lo es. La ensalada de verduras con pollo no solo es muy sabrosa, sino también saludable. Se puede incluir en la dieta de diferentes dietas, ya que contiene no solo fibra, sino también proteínas y grasas saludables.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 250 g de pechuga de pollo
- - 3 tomates
- - 2 pimientos búlgaros
- - 1 cebolla
- - 2 pepinos en vinagre o en vinagre
- - 2 puñados de pan rallado
- - 1 manojo de hojas de lechuga
- - 1 manojo de eneldo
- - 3 cucharadas l aceite de oliva
- - 1 cucharadita mostaza
- - 1 cucharadita jugo de limon
- - 1 cucharadita curry
- - 1 cucharadita pimentón
- - 0.5 cucharaditas hierbas provenzales
- - pimienta y sal al gusto
Manual de instrucciones
1
Enjuague el filete de pollo, póngalo en una sartén y llénelo con agua, hierva el pollo, pero no se olvide de salarlo 7 minutos antes de estar listo. Coloque el filete terminado en una toalla de papel para eliminar el exceso de líquido. Cortar la carne hervida en trozos pequeños.
2
Vierte 2 cucharadas en la sartén. l aceite de oliva, caliéntalo. En un tazón, mezcle 1 cucharada. l aceite de oliva con pimentón, cereza y hierbas provenzales, ponga el pollo en este tazón y sumérjalo bien. Coloque las rebanadas de pollo en una sartén y fríalas durante 2-3 minutos para formar una hermosa corteza dorada.
3
Pelar las cebollas, los pimientos, enjuagarlos en agua fría y cortarlos en tiras. Cortar encurtidos, cortar en juliana los tomates y picarlos en cubos.
4 4
En un tazón, mezcle el jugo de limón, la mostaza, la sal y la pimienta, mezcle todo bien.
5 5
Combine el pollo y todas las verduras, mezcle y sazone con la salsa, mezcle bien nuevamente. Enjuague el perejil, pique, espolvoree con ensalada. Una ensalada de vegetales saludable con pollo está lista, puede servirla en la mesa.
Presta atencion
Si quieres un pollo crujiente, no lo hiervas un poco, sino fríelo por más tiempo.
Consejos útiles
Puedes agregar maíz a la ensalada.