El rollo de Lavash es un aperitivo increíblemente sabroso que se cocina muy rápida y fácilmente. Este plato, si está bellamente cortado y decorado con verduras, se puede servir fácilmente en la mesa festiva.
Elige tu receta
Necesitarás
- - un pan de pita delgado;
- - 150-200 g de salmón salado;
- - 200 g de queso procesado;
- - un pimiento
- - un montón de eneldo;
- - dos huevos;
- - mayonesa
- - sal
Manual de instrucciones
1
En primer lugar, es necesario poner el queso procesado en el refrigerador, y preferiblemente en el congelador durante unos minutos, luego rallarlo en un rallador grueso (tanto el queso de salchicha ordinario como el queso en briquetas con varios aditivos son adecuados para cocinar).
2
Hervir los huevos hasta que estén cocidos y rallar en un rallador grueso.
Corte cuidadosamente el salmón salado en rodajas finas.
3
Enjuague y pique el eneldo a fondo. Lavar los pimientos, pelar las semillas y picarlas fina y finamente (la pimienta de cualquier color es adecuada, si no hay pimienta, entonces puede reemplazarse con tomates).
4 4
En un recipiente hondo, mezcle los huevos, el eneldo y la pimienta, la sal al gusto y sazone con mayonesa (la mayonesa se puede reemplazar con crema agria, yogur o kéfir común, puede experimentar aquí).
5 5
Extienda el lavash frente a usted, coloque una mezcla de huevos y pimienta con una capa delgada (use solo la mitad de la mezcla), tratando de distribuir todo de manera uniforme.
A continuación, coloque el plato de salmón y espolvoree con queso rallado procesado.
Del mismo modo, haga una segunda capa: una mezcla de pimienta y huevos, salmón, queso.
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Envuelva cuidadosamente el pan de pita, tratando de hacer que el rollo esté muy apretado. Envuélvalo en plástico y colóquelo en un lugar fresco durante al menos una hora.
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Al final del tiempo, corta el rollo en trozos pequeños, decora y sirve.
Presta atencion
Para preparar el rollo, debe usar solo pan de pita fresco y delgado, solo en este caso el plato resultará increíblemente tierno.