La tarta de champiñones y pollo es un plato delicioso y satisfactorio que es adecuado para una cena familiar o una fiesta festiva. Hay muchas opciones diferentes para hacer masa y aderezos para pasteles. Puedes elegir esta receta.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para la prueba
- - 2 tazas de harina.
- - 150 g de mantequilla.
- - 100 ml de agua.
- - 1 cucharadita de sal.
- Para el relleno
- - 500 g de filete de pollo.
- - 300 g de champiñones.
- - 1 cebolla.
- - 1 zanahoria
- - aceite vegetal
- - 2 cucharadas cucharadas de harina.
- - sal, pimienta.
- - 1 huevo
Manual de instrucciones
1
Primero haz la masa. Para hacer esto, vierta harina bien tamizada en un recipiente profundo. Descongele la mantequilla para que se ablande. Córtalo en trozos pequeños y mézclalo con harina. Agregue sal a la masa, agregue un poco de agua y amase a fondo. Envuelva la masa terminada en una bolsa de plástico y póngala en el refrigerador durante media hora. Mientras la masa se enfría, prepara el relleno para el pastel.
2
Lavar las cebollas y las zanahorias, pelarlas. Pica finamente la cebolla, ralla las zanahorias en un rallador grueso. Engrasa una sartén con aceite vegetal y calienta bien. Fríe las verduras por dos minutos.
3
Corta el pollo en rodajas de 2 cm. Luego agrega la carne a las cebollas y las zanahorias y saltea. setas Mezcle bien, agregue sal y pimienta. Agregue un poco de agua a la mezcla y continúe cocinando a fuego lento durante unos 10 minutos. Cubre la sartén. Luego retire la tapa, agregue un par de cucharadas de harina, mezcle la masa y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.
4 4
Luego ponga la masa sobre la mesa, divídala en dos partes. Enrolle cada mitad en una capa redonda. Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal. Pon una capa de masa en el fondo del molde. Luego, coloque el relleno y cubra con una segunda hoja. Pellizca los bordes de la masa por todos lados, engrasa la superficie con un huevo batido. Coloque el pastel en un horno precalentado y hornee a 180 grados durante 30 minutos.