Bizcocho de avena: muy fácil de preparar (10 minutos para crear la masa y 40 minutos de cocción) y muy sabroso. Recuerda a las galletas de avena, pero mucho más tiernas y aromáticas.
Elige tu receta
Necesitarás
- Margarina o mantequilla - 300 g
- Huevo - 3 piezas
- Azúcar - 250 g
- Harina - 250 g
- Avena - 250-300 g
- Sal - 1 cucharadita
- Soda - 0.5 cucharadita
- Cacao en polvo, miel, canela, vainillina, jengibre, pasas, semillas de sésamo o cualquier otro aditivo a su gusto.
Manual de instrucciones
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Para comenzar, coloque un recipiente en el que amasemos la masa, la margarina o la mantequilla (no afecta el sabor, es solo una preferencia personal), es mejor ponerlo en el refrigerador por adelantado para ablandar, el huevo, el azúcar (cuanto más azúcar, más dulce será el pastel, pero su dureza es mayor: me decidí por la opción de 250 g).
Y mezclar todo a fondo. Debería verse como esta imagen.
2
A continuación agregamos:
- sal
- refrescos (¡no apagarlos!), - cacao en polvo (le da al pastel un increíble sabor a chocolate, no horneo este pastel para mi familia sin cacao, pero si no lo quieres, no puedes agregarlo; pongo alrededor de 2 cucharadas con un portaobjetos), - vainillina, canela, jengibre (también son especias indispensables para nuestra familia en este pastel; vainillina - 1 bolsita, canela, jengibre - aproximadamente media cucharadita o menos), - miel, pasas, cualquier otro aditivo (todo al gusto).
Mezcla todo de nuevo.
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Ahora agregue la avena en sí. Y mezclar de nuevo
Cuantos más, menos suave será el pastel. Pero incluso sin ellos de ninguna manera. Por prueba y error, me decidí por 250-300 g.
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Agregue la harina, mezcle nuevamente. Resulta que aquí hay una imagen aún no muy apetitosa.
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La masa está lista. Extiéndelo en una bandeja para hornear. Preferiblemente en papel o en un molde de silicona.
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Poner en un horno precalentado.
Hornee durante 30-40 minutos a una temperatura de 180-200 grados.
Como resultado, resulta una galleta de avena ya bastante agradable y muy tierna.
