Para aquellos que no les gustan los postres azucarados, les propongo hornear una galleta muy simple de preparar, pero sorprendentemente fragante y sabrosa llamada "palitos de queso". Tanto los adultos como los niños disfrutarán de este plato.
Elige tu receta
Necesitarás
- - masa de levadura de hojaldre - 450 g;
- - queso duro - 100 g;
- - huevo - 1 pc.;
- - semillas de sésamo.
Manual de instrucciones
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En primer lugar, coloque la masa de levadura en una superficie de trabajo previamente rociada con una cantidad suficiente de harina. Enróllelo con un rodillo en una capa bastante grande, pero no muy delgada.
2
Con queso duro, haga lo siguiente: páselo por un rallador. Para este procedimiento, es mejor usar el rallador más pequeño. Ponga a un lado una pequeña parte de la masa resultante y déjelo a un lado por un tiempo.
3
Vierte el resto del queso rallado sobre una lámina de masa enrollada y extiende sobre toda la superficie para que quede plana.
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Cubra la masa de queso con masa para que quede adentro, es decir, simplemente doble sus bordes. Después de este procedimiento, extienda la masa nuevamente en una capa rectangular.
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Corte tiras del mismo tamaño de la masa enrollada. Si desea que las futuras cookies se vean ordenadas y tengan una apariencia decente, use un cuchillo rizado. Opcionalmente, puede cortar figuras arbitrarias.
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Coloque las tiras cortadas en una bandeja para hornear con pergamino a una pequeña distancia entre sí. Lubricarlos bien con huevos de gallina batidos y espolvorear con semillas de sésamo y queso rallado especialmente si se desea.
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Hornee las tiras de la masa en un horno precalentado a 200 grados durante 20-30 minutos, es decir, hasta que la cocción tenga una corteza dorada. ¡Palitos de queso listos para galletas!