¡Las gachas de sémola son un plato delicioso y aireado! Y dejemos que algunos nutricionistas digan que prácticamente no contiene nutrientes. ¿Se puede negar el placer de comer un plato de gachas amadas desde la infancia? Y hay muchas recetas para cocinar: ¡elige probar!
Elige tu receta
Necesitarás
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- Para gachas tradicionales:
- dos vasos de leche (400 ml);
- sémola
- 4 cucharadas (~ 50 ml);
- sal al gusto;
- azúcar al gusto;
- mermelada
- pasas
- fruta
- mantequilla
- Para gachas con leche condensada:
- sémola - 4 cucharadas soperas;
- Leche condensada (diluir con agua hasta 400 ml).
- Para gachas con vainilla y ralladura de limón:
- leche - 2 vasos;
- sémola - 4 cucharadas soperas;
- vainillina
- ralladura de limón.
- Para gachas de zumo de manzana:
- jugo de manzana - 2 vasos;
- sémola - 2 cucharadas soperas;
- azúcar - 1 cucharada
- Para gachas con hojas de ortiga y col:
- sémola - 40g;
- hojas de ortiga - 50 g;
- hojas de col - 50g;
- sal al gusto.
- Para las gachas de Guryev:
- leche -1.25 l;
- mermelada
- mantequilla - 2 cucharadas cucharas
- nueces - 500g.
Manual de instrucciones
1
Vierta la leche en una cacerola, hierva. Para evitar que la leche se agote, vierta un poco de agua fría en el fondo. Tan pronto como la leche comience a hervir, reduzca el fuego al mínimo. Agitando constantemente y muy rápidamente, vierta un poco de sémola en la sartén. Así evitarás la formación de esos bultos muy desagradables. Sal un poco y agrega azúcar a tu gusto. Después de 5 minutos, la papilla está lista. Agrega mantequilla.
2
La leche en la que cocina gachas se puede reemplazar con leche condensada. Por supuesto, debe diluirlo con agua. Diluye a tu gusto para que no sea demasiado dulce.
3
En lugar de azúcar, puede agregar varias mermeladas, pasas o frutas a la papilla. Póngalos en la papilla al gusto. Asegúrese de que el plato no se vuelva demasiado dulce.
4 4
Intente agregar vainillina y un poco de ralladura de limón a la leche. Dichas gachas se pueden cocinar un poco más. En términos de densidad, será casi una crema. ¡El olor y el sabor de esta papilla es genial!
5 5
Prepare la sémola no con leche, sino con jugo de manzana. Resulta muy original y sabroso. Toma 2 tazas de jugo. Caliéntalo hasta que hierva. Vierta 2 cucharadas de sémola y 1 cucharada de azúcar en una corriente delgada. Cocine las gachas hasta que estén cocidas.
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Si quieres sorprender a tu hogar con un plato inusual, cocina gachas de sémola con ortigas y repollo blanco. Tome 50 g de ortiga y hojas de col. Coloque las hojas de col en el fondo de la sartén. Espolvorea una capa de sémola encima, unos 20 g. Luego coloque una capa de hojas de ortiga. Agregue 20 g de cereal nuevamente. Vierta los productos con 100 g de agua hirviendo con sal, cocine durante 10-15 minutos. Agrega mantequilla. Deje que la papilla se frote.
7 7
La exquisita "papilla de Guryev" será la decoración de su mesa. Tome 1.25 litros de leche, medio vaso de sémola, 500 g de nueces a su gusto para su preparación. Pueden ser avellanas, nueces o piñones. También necesitarás medio vaso de azúcar. Tome su mermelada favorita y 2 cucharadas. cucharadas de mantequilla. Pelar las nueces. Vierta agua hirviendo durante 2-3 minutos. Pelar la piel delgada, seca. Triture las nueces en un mortero agregando 1 cucharadita de agua tibia a cada cucharada de nueces. Hacer espuma de leche. Para hacer esto, vierta la leche en la sartén, ponga en el horno y retire las espumas rosadas. Necesitará aproximadamente 12-15 espuma. En la leche restante, cocine la sémola espesa. Agregue nueces, azúcar, mantequilla. Mezclar todo En una sartén esmaltada con bordes altos, coloque gachas y espuma, alternando. Agregue mermelada a la última capa. Poner durante 10 minutos en un horno precalentado, pero apagado y ya enfriando. Espolvorea nueces sobre las gachas cocidas.