Resulta que puedes hacer un rollo no solo con masa para galletas, sino también con sémola, y el relleno puede hacerse con remolacha. Tal rollo impresiona a los invitados con su rareza y sabor, y es un placer cocinarlo.
Elige tu receta
Necesitarás
- -4 piezas remolacha
- -0.5 art. sémola
- -1 cucharada crema agria
- -0.5 art. harina
- -2 huevos
- -0.5 cucharaditas polvo de hornear
- -1 cucharada azúcar (0.5 cucharadas - al relleno, 0.5 cucharadas - a la masa)
- -0.5 latas de leche condensada
- -rechs.
Manual de instrucciones
1
Para preparar el relleno para el rollo, debe hervir las remolachas. Enjuague las remolachas, corte las colas, transfiera a una sartén y llene con agua, agregue un poco de sal. Pon una olla de verduras al fuego y cocina después de hervir durante 1, 5 horas. Después de cocinar, drene el agua y llene las remolachas con agua muy fría. Pelar y rallar las remolachas. También se pueden picar las remolachas.
2
Tan pronto como establezca cocinar las remolachas, vierta la sémola con crema agria, deje que se hinche durante 30 minutos.
3
Y ahora continuamos la preparación de la masa de sémola para el rollo. Batir los huevos a fondo con azúcar, sin dejar de batir, agregar gradualmente la harina mezclada con levadura en polvo.
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Combine la masa con sémola hinchada, revuelva bien. La masa para el rollo está lista.
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Caliente el horno a 180 grados, engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal, vierta la masa sobre él y póngalo en el horno durante 15-20 minutos. La masa se debe dorar, verifique la preparación con una cerilla. Debe salir de la masa seca y limpia.
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Mientras la masa se hornea, prepare relleno de remolacha para el rollo. Mezcle remolacha rallada o batida con azúcar y leche condensada, bata. Pelar y picar las nueces, agregar al relleno, revolver.
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En la masa terminada, ponga el relleno de remolacha, liso, gire la masa con el relleno en un rollo y déjelo en un lugar cálido durante 30 minutos para remojar la masa.
8
Espolvorea el rollo de remolacha dulce terminado con remolacha, pica en trozos y sirve.
Presta atencion
Las remolachas se pueden cocinar incluso menos a tiempo.
Consejos útiles
Algo de azúcar se puede reemplazar con miel. Para el relleno, para un sabor más rico, puede agregar frutas secas.