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Necesitarás
- - 4-6 muslos de pollo
- - medio vaso de vino blanco seco
- - 2 cucharadas cucharadas de aceite de oliva
- - 3-4 dientes de ajo
- - caldo de pollo o agua
- - sal
Manual de instrucciones
1
Freír el ajo hasta que esté dorado en una cacerola profunda calentada con aceite.
2
Lave el pollo, séquelo y fríalo en una sartén con ajo durante 3-4 minutos por cada lado. Sal y mezclar.
3
Vierta el vino, reduzca el fuego y cocine a fuego lento el pollo durante 15-20 minutos, agregando agua caliente o caldo en pequeñas porciones según sea necesario. El líquido no debe evaporarse por completo.
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Sirva el pollo cocido caliente con una guarnición de verduras guisadas.