La carne francesa es un plato excelente. Cocinarlo es simple y resulta muy satisfactorio. Hay muchas opciones de cocción diferentes para este plato, incluido el pollo.
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¿De dónde viene el nombre "francés"?
Es lógico suponer que el plato se llama así, porque su tierra natal es Francia. Pero esto no es del todo cierto. Los franceses no cocinan carne y queso en principio. Como, por cierto, no usan mayonesa para hornear papas. Los franceses generalmente hornean carne con verduras y usan vino para su preparación. Pero las papas se cocinan con salsa bechamel y se espolvorean con queso rallado; este plato se llama gratinado.
Sin embargo, el inventor de la carne en francés aún tenía sus raíces. Fue gratificado lo que se tomó como base. Pero para hacerlo más satisfactorio, agregó carne batida, cebolla y tomate. Por cierto, solo se utilizó originalmente la ternera: el cerdo y el pollo aparecieron más tarde.