Según los rumores, un pastel similar fue en la boda del Príncipe William y Kate Middleton y se llamó "Pastel de Novios" … ¿Por qué no probamos un verdadero postre real?
Elige tu receta
Necesitarás
- - 100 g de chocolate (puede oscuro, puede ordeñar, al gusto);
- - 100 g de mantequilla;
- - 1 huevo;
- - 100 g de azúcar;
- - 250 g de galletas de mantequilla;
- - Pasta de chocolate para decoración.
Manual de instrucciones
1
La mantequilla para el postre debe estar a temperatura ambiente: la sacamos del refrigerador con anticipación. Galletas hasta que se rompan manualmente en trozos pequeños.
2
Batir la mantequilla en una masa ligera y exuberante con azúcar agregada. Derrita el chocolate en un baño de agua o en el microondas y enfríe un poco. Mientras tanto, usa un tenedor para batir ligeramente el huevo. Agregue el huevo al chocolate y revuelva hasta que espese.
3
Agregue la masa espesa a la mantequilla y el azúcar. Mezclar bien pero con cuidado.
4 4
Vierta la mezcla sobre la galleta rota y mezcle bien para que cada pedazo de la galleta esté completamente cubierto de chocolate. Coloque la forma desmontable (tengo un diámetro de 18 cm) con papel de aluminio en varias capas. Poner galletas con chocolate y apisonar ligeramente. Alise la superficie y póngala en el refrigerador por 2 horas, cubriendo con film transparente.
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Después del tiempo especificado, retire la torta del molde girándola boca abajo en un plato (con el lado plano hacia arriba). Cubra la superficie con pasta de chocolate o dulce de chocolate casero hecho de chocolate negro y mantequilla y póngalo en el refrigerador antes de servir.