Les gusta la carne de cerdo porque los platos que se preparan son siempre jugosos y sabrosos. Hay muchas opciones para hacer chuletas. Se puede cocinar en masa, en papel de aluminio, en el horno.
Elige tu receta
Necesitarás
- carne de cerdo - 500 g
- aceite vegetal - para freír,
- sal - 0.5 cucharadita,
- empanado blanco
- mostaza y pimienta negra molida.
Manual de instrucciones
1
Prepara la carne, córtala en porciones. El grosor de la pieza es de aproximadamente 1, 5 cm. Golpee ligeramente cada pieza, preferiblemente con el lado liso del martillo. Cubra los productos semiacabados de cerdo cocidos con mostaza, pimienta y sal. Déjalo solo por 30 minutos.
2
Para empanar, usted mismo puede preparar galletas saladas a partir de pan de pequeño tamaño. Frote sobre un rallador mediano en el lado de la corteza.
3
Calienta bien la sartén con aceite vegetal. Empane cada trozo de carne de cerdo e inmediatamente en la sartén. Fríe los primeros dos minutos a fuego alto, luego reduzca un poco el fuego. Las chuletas terminadas deben tener un hermoso color dorado. Cuando se corta, el jugo debe estar turbio. El tiempo total para asar chuletas no es más de 10 minutos.
Consejos útiles
Batir la carne convenientemente en bolsas de plástico. Para las chuletas, es mejor usar lomo. Las chuletas deben cortarse a través de las fibras.