Otra opción para pasteles de chocolate delicados es con mantequilla de maní.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para 2 porciones:
- - 75 g de chocolate negro;
- - 50 g de mantequilla;
- - 1/2 cucharada azucar
- - 1/4 art. harina
- - 1 cucharada cacao en polvo;
- - 1 huevo;
- - 100 g de mantequilla de maní.
Manual de instrucciones
1
Precaliente el horno a 160 grados. Engrase dos moldes para hornear con mantequilla y espolvoree ligeramente con harina o cubra con papel de hornear.
2
Picar el chocolate y la mantequilla con un cuchillo en un cubo mediano. Derrita estos dos ingredientes juntos en un baño de agua o microondas. No olvide que la masa debe agitarse para que sea homogénea. Enfriar un poco.
3
Tamizar la harina en un recipiente separado con cacao. Agregue azúcar, mezcle bien. Agregue una mezcla ligeramente enfriada de mantequilla y chocolate y un huevo, mezcle hasta que esté suave y transfiera a los moldes.
4 4
En un horno microondas, calienta ligeramente la mantequilla de maní para que quede suave. Poner encima de la capa de chocolate y usar un tenedor o un palo para hacer el "efecto mármol" (manchas). Enviar al horno durante 15-20 minutos. ¡Recuerde que el palillo saldrá húmedo del centro de la cocción terminada, pero no mojado! De forma fresca y servir.