Panqueques con manzanas: una receta muy inusual y sabrosa, que se prepara muy interesante y no aburrida. Los panqueques se ven originales en un plato y sorprenden a todos con su sabor simple pero delicioso.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 1 cucharada la leche
- - 1 cucharada kéfir
- - 1 cucharada harina
- - 3 huevos
- - 6 cucharadas l azucar
- - 150 g de pasas
- - 0.5 cucharaditas refresco
- - 2 manzanas grandes
- - 100 g de mantequilla
- - 2 cucharadas l aceite vegetal
- - 1 cucharadita jugo de limon
Manual de instrucciones
1
Batir los huevos con una batidora o licuadora para que se pongan blancos y suban. Sin dejar de batir los huevos, vierta lentamente el kéfir en ellos. Luego agregue una pizca de sal y la mitad de la cantidad de azúcar indicada, bata bien nuevamente. En un recipiente separado, mezcle la harina y el refresco, y luego vierta cuidadosamente el resto de los ingredientes y mezcle bien la masa.
2
Tome una cacerola pequeña y vierta la leche en ella, enciéndala, hierva y vierta en la masa con un chorro delgado, revolviendo constantemente. Coloque la masa durante 7-10 minutos, luego agregue aceite vegetal.
3
Calienta la sartén muy bien, fríe los panqueques sobre ella. Derrita 20 g de mantequilla en un microondas y unte los panqueques.
4 4
Enjuague las manzanas con agua corriente, pélelas, córtelas por la mitad, retire el núcleo y luego corte la fruta en rodajas. Coloque las rodajas de manzana en un plato hondo, viértalas con jugo de limón y vierta las pasas con agua hirviendo durante 10 minutos, luego drene el agua y ponga las pasas en las manzanas.
5 5
Espolvorea las manzanas y las pasas con el azúcar restante. Ponga el resto de la mantequilla en una sartén, derrita y ponga manzanas con pasas. Fríe todo durante 3-5 minutos, hasta que el azúcar se divorcie.
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Tome los panqueques, coloque el relleno en el centro, enrolle cada panqueque y vístelo con una ramita de menta, coloque la fruta en rodajas al lado y sírvala en la mesa.
Consejos útiles
Las bolsas de panqueques se pueden servir con menta fresca o compota, así como té o café.