Los fuegos artificiales de Año Nuevo se extinguieron, las últimas ensaladas se terminaron y ahora estamos viendo con amargura la creciente cifra en las escalas y el aumento de los volúmenes después de las vacaciones. Desafortunadamente, muchos de nosotros no podemos parar después de la víspera de Año Nuevo y continuar absorbiendo todo lo que se puede encontrar en el refrigerador.
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Los principios de una buena nutrición en invierno.
Primero, hablemos sobre los principios que necesita comer para mantenerse en buena forma física:
- beba hasta 2 litros de agua por día;
- comience el día con agua Sassi (vierta limón, jengibre y pepino con agua por la noche);
- comer más proteínas (hasta 2 gramos por 1 kg de peso);
- limite su consumo de carbohidratos;
- come más vegetales, frutas.
Especialmente en invierno, preste atención a una cantidad suficiente de proteína en la dieta. El punto no es solo que la proteína es una fuente de calorías y material de construcción, sino también que los aminoácidos que nuestro cuerpo recibe al descomponer las proteínas son componentes necesarios para la formación de interferones, proteínas que ayudan a hacer frente a los virus.
También debe aclarar sobre las verduras: las papas no deberían estar en su lista. Puede ser difícil de aceptar, pero una tabla es completamente posible sin este producto. Pero, por otro lado, esto no significa que debemos abandonar por completo nuestra verdura nacional. Para los invitados y los hogares, aún puede cocinar platos de papa, y a veces puede mimarse, pero no todos los días y en cantidades muy limitadas.
Necesariamente en la dieta deben ser verdes: puedes comprar, puedes crecer. Pero tómalo como regla: come una ensalada de vegetales frescos con hierbas todos los días. Los verdes son fibra y vitaminas con minerales, y un conjunto bastante exclusivo. Se pueden agregar verduras a las sopas y guarniciones; esto agregará picante y un aroma único.