Al observar a la humanidad hace más de 5000 años, se notaron las propiedades curativas de las semillas recién germinadas. Las enfermedades y las guerras existían en aquellos días, pero había pocos medios para resistirlas. En esos días, las plántulas mostraron excelentes resultados en el tratamiento de enfermedades y heridas. Entonces, ese poderoso efecto curativo que la memoria humana trajo a nuestros días. La relevancia del uso de plántulas para aumentar la inmunidad se mantiene incluso ahora, en la era de los productos farmacéuticos desarrollados.
Elige tu receta
Necesitarás
- - semillas para elegir: trigo, centeno, avena, girasol, trigo sarraceno verde, frijol mungo, guisantes, sésamo, lino, amaranto, cardo mariano, calabaza, arroz negro;
- - germinador de semillas o jarra de litro con tapa;
- - agua
- - peróxido de hidrógeno al 3%
Manual de instrucciones
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Obtenga semillas de una red de distribución. Ahora se encuentran en casi todos los hipermercados y grandes cadenas minoristas en departamentos para una alimentación saludable. En las cadenas minoristas, se realiza una verificación documental de la fuente de semillas y su calidad. Por la falta de sales de metales pesados, radionucleidos y las llamadas sustancias "encurtidas" utilizadas en la agricultura para proteger el cultivo de enfermedades bacterianas y virales. En este sentido, obtienes precisamente semillas de alta calidad. Pero, además de esto, las semillas tienen muchos otros parámetros que no se verifican en las cadenas minoristas, ya que esto no está previsto por la ley. Idealmente, vale la pena comprar semillas con el certificado BIO, que se obtienen con precisión sin el uso de ningún producto químico. Sí, cuestan 2-3 veces más caro, pero vale la pena conseguirlos.
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Será genial si introduces permanentemente semillas germinadas en tu dieta personal o familiar. Al menos 50-100 g por día por adulto que pese 80 kg. Los niños necesitan menos. Dependiendo de la edad y el peso del niño. Es fácil de calcular dividiendo 80 kg de masa adulta por la masa del niño en kilogramos. Muchas veces menos necesitan dar plántulas a los niños. Y mejor, el doble. Después de todo, los niños crecen y su necesidad de vitaminas y sustancias biológicamente activas es mayor que la de un adulto. Intenta germinar semillas diferentes. Esto es especialmente importante para los niños, ya que es necesario determinar qué plántulas les gustan más. Entonces los padres no tendrán ningún problema con el consumo de plántulas por parte de sus hijos. ¡Los niños están felices de comer plántulas! En mi infancia, recuerdo que realmente me gustaban las deliciosas y crujientes plántulas de garbanzos y guisantes.
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Ahora hay muchos dispositivos simples para la germinación de semillas. Se llaman germinadores. Hay un término extranjero: scooters. Estos son dispositivos simples, que son esencialmente un vaso grande en el que se colocan semillas y se vierte agua para hinchar las semillas. La naturaleza arregló todo de manera muy simple y sabia. Las semillas secas pueden almacenarse durante bastante tiempo y tolerar diversas condiciones adversas. Cuando aparecen el agua y el calor, las semillas germinarán y darán vida a nuevas plantas y un nuevo cultivo. Al germinar semillas en los alimentos, una persona no necesita esperar una nueva cosecha. Las semillas germinadas en 1-2-3 días son en sí mismas la comida final y curativa. Y mucho más útil que si las semillas se molieran en harina y luego se alimentaran. Por lo tanto, siéntase libre de elegir un germinador de semillas económico si tiene la intención de introducir plántulas en su dieta. Cuesta alrededor de 1000 rublos. En casos extremos, solo use un frasco de vidrio de 1 litro. Pero es menos conveniente.
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Las semillas no son un objeto estéril. En su superficie hay muchos microorganismos diferentes. Algunos de ellos son inofensivos para los humanos, y otros no son deseables. Por ejemplo, los mohos, que en condiciones favorables pueden multiplicarse y estropear las plántulas. Esto no se puede permitir. A menudo, los mohos contienen antibióticos y toxinas que son completamente innecesarios para los humanos. Por lo tanto, los microorganismos superficiales y el moho en las semillas deben eliminarse. La forma más efectiva en el hogar es usar una farmacia de peróxido de hidrógeno al 3%. Las semillas de germinación deben sumergirse en una solución acuosa de peróxido de hidrógeno durante 20 minutos. Durante este tiempo, los microorganismos y mohos en la superficie de las semillas generalmente mueren. Luego coloque las semillas en el germinador de semillas y vierta agua limpia del grifo. La cantidad de agua es aproximadamente 2-3 veces la masa de semillas para la germinación. Las semillas tienen una gran capacidad de absorción: varios cientos de atmósferas y las semillas se hinchan muy rápidamente. ¡Literalmente después de 2-3 horas desde el inicio de la hinchazón, el germen de semillas comienza a germinar! Y este proceso no se puede detener, hasta el uso de plántulas para la alimentación.
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Después de 5-10 horas, se puede drenar el exceso de agua y se deben lavar las semillas hinchadas. Preferiblemente agua corriente. Esto le permite deshacerse de los restos de microorganismos que podrían germinar en la superficie de las semillas. Es aconsejable limitar la capa de semillas a un grosor de no más de 20-30 mm para que las plántulas puedan respirar normalmente. Esto es importante para su crecimiento intensivo, la formación activa de vitaminas, sustancias biológicamente activas y antioxidantes. Eso es lo que necesitamos. Por lo tanto, las plántulas y tienen un alto poder curativo.
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A temperatura ambiente + 20-24 grados Celsius después de 24 horas, los cultivos, por ejemplo, ya tienen plántulas de 1-10 mm. Este es nuestro producto alimenticio curativo definitivo. Los brotes se deben comer de inmediato. Justo en el estado de vida. Esta es una opción ideal. Ideal para agregar a ensaladas. No hay tratamiento térmico que destruya la totalidad o parte de la sustancia para la que germinamos las semillas. No germine más semillas de las que puede usar de inmediato. No es necesario mantener las plántulas en el refrigerador. Mejor en la noche del día siguiente, comience a germinar la porción de mañana. Hay muchas recetas deliciosas en las que puedes usar plántulas curativas vivas. Literalmente, después de 7-10 días, sentirá una mejora significativa en su bienestar, y después de 1-2 meses, una mejora constante en la salud.
Presta atencion
El tratamiento de semillas con peróxido de hidrógeno al 3% durante 20 minutos es muy deseable. Es simple y muy efectivo.
Consejos útiles
Intenta germinar semillas en la oscuridad. La luz inhibe el desarrollo de las plántulas. Los propulsores con paredes opacas son preferibles a los frascos de vidrio transparente.