No es ningún secreto que muchos productos alimenticios tienen un efecto positivo en nuestro cuerpo, mientras que otros, por el contrario, tienen un efecto negativo. Pero, ¿cómo determinar cuáles son útiles y cuáles no?
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Un hecho interesante es que algunos productos tienen un ambiente alcalino, mientras que otros tienen un ambiente oxidante. A partir de aquí sigue los diferentes efectos de los productos en el cuerpo humano. El ácido destruye y el álcali lo suprime.
¿Por qué es tan importante la proporción óptima de ácido y álcali en el cuerpo? Sí, todo porque exceder uno de los componentes del equilibrio ácido-base conduce a un mal funcionamiento significativo en el cuerpo humano, una fuerte disminución de la inmunidad, conduce al desarrollo de diversas enfermedades. Entonces, por ejemplo, con el aumento de la acidez (acidosis), el calcio, el magnesio y otros minerales se absorben muy poco, como resultado de lo cual los huesos quebradizos comienzan a desarrollarse y se produce un aumento de peso.
En primer lugar, un poderoso golpe de exceso de ácido cae sobre el tracto gastrointestinal, el corazón y los riñones sufren. Además, puede notar una secreción excesiva de moco, debilidad, excitación nerviosa. En este sentido, los productos alimenticios se dividen en grupos según su pertenencia a un entorno ácido-base.
El grupo de productos alcalinos incluye: todo tipo de pescado graso, nueces, sandías, limón, semillas de sésamo, papas jóvenes, lentejas, trigo sarraceno, guisantes, calabacín, zanahorias, vegetales de hoja, tomates, etc.
El grupo de productos oxidantes incluye todos los tipos de productos lácteos, dulces, aceites animales grasos, productos alcohólicos, carne de ave y animales, pasteles, etc. ¿Cómo, entonces, se debe comer bien? De hecho, desafortunadamente, los productos que oxidan el cuerpo no pueden ser completamente erradicados de la nutrición. Solo hay una respuesta: revisar su dieta a favor de los alimentos alcalinos. Es incluso mejor adherirse a los principios de una dieta alcalina, que se basa en una proporción de alimentos 80/20. Esto significa que solo el 20% de la dieta debe ser oxidante, y el resto debe ser alcalino.
Dicha nutrición le permite ordenar los recuentos sanguíneos, limpiar los intestinos y normalizar la función hepática. Es - una garantía indispensable de excelente salud.
Recientemente, una dieta alcalina está ganando cada vez más popularidad entre los partidarios del estilo de vida correcto. Y algunos nutricionistas generalmente creen que una dieta alcalina no es una dieta, sino una forma saludable de comer, dirigida no a ciertas restricciones, sino a mejorar el cuerpo. Por cierto, la dieta alcalina es un arma poderosa en la lucha contra el sobrepeso. Sin embargo, no vale la pena aplicarlo a personas que sufren alcalosis, insuficiencia renal y otras enfermedades. En cualquier caso, es aconsejable consultar a un médico.