No es difícil distinguir una naranja de una mandarina, hay varias propiedades que definen claramente el tipo específico de cítricos. Obviamente, las dudas se deslizan cuando los híbridos están frente a ti. Hoy están ampliamente representados en los mostradores de frutas, y a menudo se venden con el nombre general de "Mandarín". De hecho, pueden ser clementinas - híbridos de mandarina con un rey de naranja, natsumikans y tangelos - híbridos de mandarina y pomelo, tangors - híbridos de mandarina con naranja, etc. Pero si necesita determinar qué está frente a usted: una naranja o una mandarina real, entonces debe conocer las diferencias específicas.
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Manual de instrucciones
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Tamaño. La naranja siempre es más grande que la mandarina. Es cierto que recientemente se pueden ver mandarinas bastante grandes, por regla general, estos son cítricos cultivados en Turquía y Abjasia. De diámetro, pueden alcanzar los 7, 5 cm, mientras que las mandarinas comunes tienen un diámetro de 4 a 6 cm. Sin embargo, una mandarina grande de una naranja se puede distinguir por una forma ligeramente aplanada.
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Forma. La naranja siempre es redonda (o ligeramente alargada en la parte superior), la mandarina, en contraste con ella, se aplana desde la parte superior hasta la base. Es decir, el ancho de la mandarina siempre es mayor que la altura.
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Color. El naranja es naranja, la mandarina real es de color amarillo brillante. Pero la mayoría de los híbridos tienen un color naranja intenso.
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Pelar Una naranja es más gruesa y más densa que una mandarina. Pelar una naranja es mucho más difícil que la mandarina, porque la cáscara está firmemente unida a la pulpa. En la mandarina, es delgada, se atrasa fácilmente detrás de la pulpa (si no se separa bien, significa que la mandarina maduró sin madurar). A veces, incluso entre las rodajas de cáscara y mandarina hay un espacio de aire, tal fruta se puede pelar de una vez.
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Si muerdes la cáscara de una naranja, sentirás amargura y ardor en los labios y la boca. La cáscara de mandarina no causa tales sensaciones, tal vez un poco.
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El aroma La mandarina tiene un aroma más fuerte que una naranja. No es casualidad que en casi todas las personas, tanto niños como adultos, esté asociado con el Año Nuevo (es decir, el aroma es memorable). La naranja, por desgracia, no causa tales asociaciones, aunque su aroma es fresco y agradable.
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Pulpa Las rodajas de naranja son mucho más difíciles de separar que la mandarina. En el último, a veces se separan entre sí durante el proceso de limpieza de la cáscara.
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El sabor La mandarina siempre sabe más dulce que una naranja. Las rodajas de naranja tienen significativamente más ácido.
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Huesos Siempre hay huesos en la pulpa de una naranja; en las mandarinas reales, no hay huesos.