Los pasteles deliciosos son fáciles de hornear en el horno. Y si aprende el algoritmo de acciones, cada fin de semana puede deleitar a sus seres queridos con pasteles con diferentes rellenos.
Elige tu receta
Necesitarás
3 tazas de harina, 300 ml de kéfir, 1 paquete pequeño de levadura seca (11 gramos), 2 cucharaditas de azúcar, 100 gramos de mantequilla, 3 huevos, 1 cucharadita de sal, 500 gramos de col, aceite vegetal.
Manual de instrucciones
1
Pelar el repollo de las hojas superiores y enjuagar. Picar la col finamente, agregar un poco de sal y mezclar. Vierta aceite vegetal y medio vaso de agua en la sartén y deje guisar. Revuelva el repollo y cocine por 15-20 minutos hasta que el repollo esté suave.
2
Calentar el kéfir y agregarle azúcar, mezclar. Agregue la levadura y mezcle bien. Déjalo reposar durante 10-15 minutos.
3
En la levadura diluida en kéfir, agregue 1 taza de harina, 2 huevos y sal. Batir bien
4 4
Derrita la mantequilla a fuego lento, deje enfriar durante 2-3 minutos y vierta en la masa. Agregue las 2 tazas de harina restantes.
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Amasar la masa durante 15 minutos. La masa no debe pegarse a sus manos. Cubrir con una toalla limpia y dejar actuar durante una hora en un lugar cálido.
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De la masa, haga bolitas y enróllelas. En el centro, coloca el repollo guisado enfriado y acaricia suavemente los pasteles.
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Pon los pasteles en una bandeja para hornear engrasada con aceite de girasol y déjalo reposar durante 10 minutos.
8
Batir el huevo con un batidor y engrasar los pasteles. Hornee en el horno hasta que estén doradas (unos 15-20 minutos). Buen provecho!
Consejos útiles
Para asegurarte de que el pastel ya esté horneado, perfore con un palillo de dientes. Si no queda masa en el palillo de dientes, el pastel está listo.