Los pasteles son diferentes, pero cada uno a su manera es sabroso y aromático. Muchas amas de casa mantienen su receta original para el pastel en el libro de cocina, algunas con mermelada, otras con carne. Reponga su libro de cocina con otra receta simple para un pastel delicioso y fragante con salmón y queso tierno.
Elige tu receta
Necesitarás
- Harina - 150 gramos
- salmón - 150 gramos,
- leche - 120 gramos,
- queso - 100 gramos,
- mantequilla - 50 gramos,
- aceite vegetal - 50 gramos,
- tres huevos
- 4 cucharadas de eneldo picado,
- dos cucharaditas de levadura en polvo,
- tres pizcas de sal
Manual de instrucciones
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Puede usar pescado crudo para el relleno, pero decidí hervir el salmón, por lo que el pastel será menos grasiento. En caldo de pescado, rápidamente hice una sopa ligera.
En un tazón, mezcle la harina con eneldo picado, queso rallado y salmón picado, mezcle. Agregue la leche, 50 gramos de mantequilla blanda, 50 gramos de aceite vegetal, tres pizcas de sal y mezcle bien. Agregue los huevos con levadura en polvo, mezcle. Debe ser una masa de densidad media.
2
Engrasamos la forma con aceite y le echamos la masa. Si hornea en forma de silicona, no necesita lubricarlo. El pastel es muy posible hornear en pequeñas latas en porciones.
3
Ponemos el molde con la masa en el horno y horneamos a 180 grados durante aproximadamente una hora. Si decides hornear un pastel en latas pequeñas, hornea por 30 minutos.
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Sacamos el pastel terminado del horno y lo dejamos enfriar. Cortar el pastel enfriado en rebanadas en porciones y servir. El pastel se puede servir caliente, pero el frío es más sabroso.