El aceite de girasol es parte de muchos platos diferentes. Para que el sabor de este producto deje solo impresiones positivas, se deben seguir una serie de recomendaciones para el método de almacenamiento.
Elige tu receta
Necesitarás
- una botella de vidrio oscuro
Manual de instrucciones
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Almacene el aceite de girasol a una temperatura adecuada. No debe sobreenfriarlo ni dejarlo en un lugar demasiado caliente, ya que en ambos casos pierde sus propiedades útiles e incluso puede ser peligroso para la salud. Lo mejor de todo es que el aceite de girasol conservará sus cualidades a una temperatura de cinco a veinte grados.
2
Protege el aceite de girasol de la luz solar. Cuando se expone a la luz, se destruyen elementos importantes, como la vitamina A, el llamado retinol. Por lo tanto, después del uso, es necesario limpiar el aceite de girasol, por ejemplo, en el gabinete de la cocina, y no dejarlo sobre la mesa o el alféizar de la ventana.
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Mire la fecha de vencimiento del aceite. Sería más seguro tirar una botella de orejas pequeñas que usar aceite de girasol, en el que ya se han formado óxidos dañinos. Pero incluso un producto recién hecho se utiliza mejor dentro de las tres o cuatro semanas posteriores a la apertura del paquete, después de lo cual la mayoría de las sustancias útiles en el aceite de girasol pierden sus propiedades.
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Use una porción fresca de aceite para cada plato nuevo. Es importante almacenar este producto solo en envases o en botellas de vidrio especialmente adecuadas. Si lo deja en una sartén y vuelve a cocinar otros platos, se forman carcinógenos en el aceite de girasol que pueden causar enfermedades graves, como el cáncer.
Consejos útiles
Para que el aceite de girasol conserve sus propiedades beneficiosas por más tiempo, viértalo inmediatamente de un paquete de plástico en una botella de vidrio oscuro. Esto no solo protegerá al cuerpo de sustancias nocivas, sino que también extenderá la vida útil de cualquier aceite de girasol, especialmente sin refinar.